Donat Ubi /Don't Tel (Donat Telo). Resep Cara Membuat Donat Telo / Donat Ubi Ungu (Sweet Potato Donuts) #resepsumahan #shortvideo. Sebut saja resep donat kentang, donat madu, donat kampung atau donat goreng. Tetapi memang kalau dilihat, tekstur dan citarasa resep kue donat asli Untuk membuat donat JCO, memang ada tepung khusus yang biasa digunakan supaya hasilnya lembut dan empuk di dalamnya, yaitu tepung.

Kamu dapat memasak Donat Ubi /Don't Tel (Donat Telo) menggunakan 12 bahan dan 9 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat Ubi /Don't Tel (Donat Telo)

Siapkan Bahan A.
Siapkan 500 gr tepung terigu protein tinggi cakra kembar.
Kamu membutuhkan 200 gr ubi jalar di kukus/ rebus dan di haluskan.
Siapkan 100 gr gula pasir.
Siapkan 4 kuning telur.
Siapkan 2 [50 gr] sachet susu bubuk dancow boleh gak pakai.
Kamu membutuhkan 100 ml air es / air dingin/ susu cair dingin.
Kamu membutuhkan 11 gr ragi instan [ 1sachet fermipan].
Siapkan 1 sdt sp /ovalet/tbm [tambahan dr aku].
Siapkan Bahan B :.
Siapkan 100 gr butter/ margarin.
Siapkan 1/2 sdt garam.

Donat Ubi /Don't Tel (Donat Telo) Tata cara

Campur semua bahan A dan uleni / mixer hingga setengah kalis ( pakai mata mixer yg spiral ya kalau mo pakai mixer].
Setelah ½ kalis tambahkan bahan B uleni lagi/mixer lagi hingga kalis,tandanya adonan tidak menempel di wadah dan tangan,serta kalau di tarik tipis elastis.
Bulatkan lalu diamkan 30 menit -1 jam atau tergantung suhu ruangan masing².
Setelah 30 menit-1 jam,kempeskan adonan,bagi dan timbang 40-50 gr atau sesuai selera dikira kira saja.
Bentuk bulat dan diamkan selama 20-30 menit,lubangi manual/ pakai cetakan terserah,saya manual.
Lalu goreng api sedang cenderung kecil,cukup sekali balik biar dapat white ring.
Keriput donat tanda donat sangat empuk.
Beri topping sesuai selera,saya team donat meses.
Selamat mencoba,happy cooking dan baking,jangan lupa cantik dan bahagia😘😘😘😘.