Donut ala jco.
Kamu dapat membuat Donut ala jco menggunakan 12 bahan dan 3 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Donut ala jco
- Siapkan Bahan A:.
- Siapkan 850 g tepung terigu protein tinggi.
- Siapkan 30 g ragi instant.
- Kamu membutuhkan 10 g garam.
- Siapkan 500 ml air dingin.
- Siapkan Bahan B:.
- Siapkan 200 g tepung protein tinggi.
- Kamu membutuhkan 10 g garam.
- Kamu membutuhkan 60 g susu bubuk full cream.
- Siapkan 125 g gula pasir.
- Siapkan 100 g telur.
- Siapkan 125 g shortening/ mentega putih.
Donut ala jco Tata cara
- Campur dan uleni bahan A, diamkan 90 menit.
- Campur bahan A dengan Bahan B uleni sampai kalis, bentuk donut dan lubangi tengahnya,diamkan selama 30 menit..
- Goreng dengan api kecil sampai matang, dibalik 1 kali saja..