Donat Ubi Ungu.
Kamu dapat memasak Donat Ubi Ungu menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Donat Ubi Ungu
- Siapkan 250 g tepung terigu protein tinggi.
- Siapkan 25 g susu bubuk (1sachet).
- Siapkan 25 g gula halus (gula pasir diblender).
- Siapkan 1/2 sdm ragi instant (½sachet).
- Siapkan 1 butir telur.
- Kamu membutuhkan 100 g ubi ungu, berat setelah dikukus dan dihaluskan.
- Siapkan 50 ml air dingin.
- Siapkan 37 g margarin.
- Kamu membutuhkan Sejumput garam.
Donat Ubi Ungu Instruksi
- Dicampur dan diaduk rata tepung terigu, susu bubuk, gula halus dan ragi. Ditambahkan ubi ungu halus dan telur. Ditambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan setengah kalis..
- Ditambahkan garam dan mentega, terus diuleni sampai kalis. Didiamkan 1jam dan ditutup dengan serbet sampai adonan mengembang 2xlipat..
- Dikempiskan adonan. Ditimbang @40g, kemudian dibulatkan. Didiamkan lg selama 30menit..
- Setelah mengembang dipipihkan lalu dilubangi tengahnya. Aq bikin ada yg bentuk bulat ada yg bentuk pizza. Sesuai selera aj yaaa.
- Digoreng donat dengan api sedang cenderung kecil sampai kecoklatan. 1kali balik aj, biar tidak menyerap minyak banyak. Diangkat dan ditiriskan..
- Dapat dihias sesuai selera 😍😍.