Resep: Sempurna Donat Ala Cafe NCC

Donat Ala Cafe NCC.

Kamu dapat membuat Donat Ala Cafe NCC menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donat Ala Cafe NCC

1. Siapkan Bahan A:.
2. Siapkan 850 gr tepung terigu protein tinggi/tepung terigu Jepang.
3. Siapkan 30 gr ragi instan.
4. Siapkan 10 gr garam.
5. Siapkan 600 ml air matang.
6. Siapkan Bahan B:.
7. Siapkan 200 gr tepung terigu protein tinggi/tepung terigu Jepang.
8. Siapkan 10 gr garam.
9. Kamu membutuhkan 60 gr susu bubuk FC.
10. Siapkan 125 gr gula pasir.
11. Siapkan 100 gr telur.
12. Siapkan 125 gr mentega putih/shortening.
13. Siapkan Cara membuat:.

Donat Ala Cafe NCC Instruksi

1. Aduk bahan A sampai rata, istirahatkan selama 90 menit diwadah tertutup, jadikan sebagai bahan biang..
2. Campur adonan A dengan bahan B, lalu uleni sampai kalis, kurang lebih 10 menit. Istirahatkan diwadah tertutup selama 15 menit..
3. Gilas tipis adonan setebal kurang lebih 1 cm, diamkan 10 menit, cetak dengan cetakan bentuk donat, diamkan 10 menit lagi..
4. Goreng dalam minyak padat dengan api kecil saja hingga berwarna kuning kecoklatan..
5. Angkat, dinginkan. Beri topping sesuai selera..