Donat menul ala NCC.
Kamu dapat membuat Donat menul ala NCC menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Donat menul ala NCC
- Kamu membutuhkan Bahan A : biang.
- Siapkan 210 gr tepung terigu cakra.
- Siapkan 7 gr ragi instan.
- Siapkan Garam.
- Siapkan 150 ml air.
- Kamu membutuhkan Bahan B :.
- Siapkan 50 gr tepung terigu cakra.
- Kamu membutuhkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 15 gr susu bubuk.
- Siapkan 30 gr gula pasir.
- Kamu membutuhkan 25 gr telur (1butir telur dikocok lepas lalu ambil 25 gr saja).
- Siapkan 30 gr butter/margarin.
Donat menul ala NCC Instruksi
- Lalu kempiskan adonan agar gas nya terbuang. Dan cetak sesuai selera. Setelah selesai cetak, diamkan 10 menit. Dan goreng.
- Campur bahan A, aduk rata. Bulatkan dan istirahat kan selama 90 menit dalam wadah tertutup. Saya pakai plastik wrap.
- Setelah 90 menit, tambahkan bahan B ke dalam mangkok bahan A. Uleni sampai kalis.
- Bulatkan lagi dan istirahat kan lagi selama 15 menit..
- Kempiskan adonan agar gasnya terbuang. Cetak sesuai selera, dan diamkan selama 10menit. Lalu goreng.