Cara Membuat Sempurna Donat Paha Ayam Lembut Tanpa Mixer

Donat Paha Ayam Lembut Tanpa Mixer.

Kamu dapat memasak Donat Paha Ayam Lembut Tanpa Mixer menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat Paha Ayam Lembut Tanpa Mixer

1. Siapkan Bahan Adonan.
2. Siapkan 350 gr atau sekitar 22 sdm tepung terigu protein sedang [bisa miks dengan pro tinggi, kalau suka].
3. Siapkan 50 gr atau 3 sdm gula pasir.
4. Siapkan 1 butir telur.
5. Siapkan 1 sdt garam.
6. Kamu membutuhkan 200-215 larutan susu cair, [150 susu cair + sisanya air minum].
7. Siapkan 1 sdm Ragi instan.
8. Siapkan 50 gr atau 2 sdm butter atau margarine.
9. Siapkan 1/2 sdt vanilla bubuk.
10. Siapkan Bahan Buttercream Ekonomis.
11. Siapkan 50 gr margarine.
12. Kamu membutuhkan 50 gr mentega putih.
13. Kamu membutuhkan 175 gr gula halus.
14. Kamu membutuhkan 2 sdm susu kental manis.
15. Kamu membutuhkan 1/4 sdt vanilla.
16. Siapkan CARBUT: Campurkan semua bahan, mikser dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan pucat. Matikan mikser, sisihkan.
17. Siapkan Topping.
18. Siapkan secukupnya Meisis.
19. Siapkan Jika toppingnya gurih bisa menggunakan Mayonnaise dan abon kering.

Donat Paha Ayam Lembut Tanpa Mixer Tata cara

1. Campurkan Ragi instan, gula dan larutan susu. Aduk rata. Diamkan sekitar 10-15 menit hingga berbusa..
2. Lalu masukan 1 butir telurnya, lalu vanili dan tepung terigu sedikit demi sedikit sambal diulen asal rata. Setelah adonan tidak lengket, masukan garam dan margarine atau butter. Uleni hingga kalis elastis..
3. Setelah kalis elastis, bulatkan. Tempatkan di wadah, tutup, diamkan selama 20 menit. Setelah 20 menit bagi adonan menjadi beberapa bulatan..
4. Masing-masing bulatan sekitar 40 gr. Lalu bentuk menyerupai paha ayam. Diamkan lagi sekitar 15-20 menit sebelum digoreng atau sampai adonan mengembang. Jangan lupa tutup dengan kain tipis agar proses proofing maksimal..
5. Setelah mengembang, goreng di minyak panas dengan api kecil. Setalah matang, angkat. Tiriskan di atas tissue agar minyak terserap..
6. Setelah donat dingin, oles butter cream, dan tabur dengan meises atau kacang tanah sangrai cacah, sesuai selera. Jika suka donat versi gurih, oles dengan mayonnaise lalu taburi dengan secukupnya abon kering..