572. Donat Mayones.
Kamu dapat membuat 572. Donat Mayones menggunakan 18 bahan dan 20 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan 572. Donat Mayones
- Siapkan Bahan biang:.
- Siapkan 1 sdm ragi instan.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 2 sdm kental manis putih.
- Siapkan 240 ml air hangat.
- Siapkan Bahan A:.
- Kamu membutuhkan 500 gr tepung terigu pro tinggi.
- Siapkan 30 gr susu bubuk.
- Kamu membutuhkan 30 gr gula halus.
- Siapkan 1 sdt garam halus.
- Kamu membutuhkan 1 sdt bread improver.
- Kamu membutuhkan Bahan B:.
- Kamu membutuhkan 2 sdm penuh mayones rasa plain.
- Siapkan 2 btr kuning telur.
- Siapkan Bahan C:.
- Kamu membutuhkan 60 gr margarin/butter.
- Kamu membutuhkan Bahan topping:.
- Siapkan Gula donat.
572. Donat Mayones Instruksi
- Siapkan dan timbang bahan sesuai resep. Pilih bahan dengan kualitas bagus agar hasilnya bisa maksimal. Ikuti step-step sesuai resep, insyaAllah pasti berhasil..
- Buat biang. Campur semua bahan, aduk rata, diamkan 10 menit..
- Campur semua bahan A, aduk rata. Masukkan bahan biang, aduk rata. Masukkan bahan B, uleni hingga semua bahan menyatu dan setengah kalis..
- Masukkan bahan C, uleni hingga kalis elastis..
- Bulatkan adonan dan diamkan selama 30 menit, tutup dengan plastik/serbet basah agar tidak kering..
- Kempiskan adonan, bagi-bagi adonan @ 40-50 gr. Bulatkan dan tekan bulatan-bulatan adonan, susun masing-masing di atas kertas minyak/kertas bungkus/kertas masak. Diamkan lagi sekitar 20 menit..
- Panaskan minyak dengan api kecil, biarkan hingga panas merata..
- Ambil sebuah adonan, tekan bagian tengah adonan dengan jari telunjuk, lalu dengan bantuan telunjuk satunya putar-putar sehingga menghasilkan bulatan adonan yang berlobang di bagian tengahnya..
- Masukkan kedalam wajan, biarkan hingga bagian bawah donat mulai tampak coklat, lalu balik (cukup sekali balik). Tunggu lagi hingga bagian bawah donat juga berwarna kecoklatan. Angkat dengan tusuk sate/lidi, tiriskan diatas kertas peniris gorengan..
- Makeover donat dengan topping-topping pilihan saat donat sudah benar-benar dingin..
- Tata di piring saji....
- Sajikan... π.
- Happy bakingπ.
- Selamat mencoba!.
- Happy baking... π.
- Yummy.
- Nice.
- Like it.
- π.
- π.