Donat Jadul.
Kamu dapat membuat Donat Jadul menggunakan 5 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Donat Jadul
- Siapkan 200 gr tepung terigu.
- Siapkan 1 1/2 sdm gula.
- Siapkan 1 sdm ragi.
- Siapkan 200 ml air hangat.
- Siapkan 1 sdm mentega.
Donat Jadul Instruksi
- Larutkan ragi & gula dengan air hangat, diamkan 5 menit sampai ragi berbusa (aktif)..
- Di wadah lain, tambahkan tepung, mentega, lalu tuangkan air ragi tadi sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis. Bebas menambahkan tepung atau air sampai mendapatkan tekstur adonan kalis..
- Tutup adonan dengan kain selama 30-45 menit..
- Setelah 30 menit adonan mengembang, tinju atau tekan-tekan sampai udaranya hilang. Kemudian bentuk donat. Diamkan 15 menit sebelum digoreng..
- Goreng dengan api kecil sambil dibolak balik sampai warnanya gold brown. Dinginkan. Beri toping sesuai selera..
- Pada beberapa resep biasanya pakai telur 1 butir, tapi saya kelupaan. Tapi itu ga ngaruh kok, donatnya tetap empuk banget..
- Selamat mencoba..