11. Donat Maizena. Donat, bentuknya yang bulat dengan rasa lembut dan empuk dan biasanya ada lubang ditengahnya menjadi ciri khas makanan yang satu ini. Mungkin bunda perlu coba resep donat maizena dari Yunda Yun yang satu ini. Ternyata dengan campuran maizena, donat akan lebih mengembang dan warnanya pun lebih bagus lho.
Donat ini memang lebih empuk dibandingkan donat terigu.
Donat maizena tanpa telur. foto: cookpad.com.
Kamu dapat memasak 11. Donat Maizena menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan 11. Donat Maizena
- Siapkan 250 gr tepung terigu pro.tinggi (Cakra kembar).
- Kamu membutuhkan 2 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdm tepung maizena.
- Siapkan 1 sdt ragi instan (fermipan).
- Kamu membutuhkan 140 ml air hangat.
- Siapkan 30 gr margarine (1sdm).
- Siapkan secukupnya Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan Toping:.
- Siapkan Gula halus.
11. Donat Maizena Instruksi
- Aktifkan ragi dengan 100ml air hangat & 1 sdm gula pasir.Tutup&tunggu bbrpa menit sampai berbusa,mengembang artinya aktif.Ayak tepung terigu&tepung maizena dalam wadah..
- Masukkan sisa gula pasir(1sdm)dan air raginya sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.Sisa air dimasukkan juga disesuaikan dg kelembapan tepung karena berbeda tiap tepung.Setelah rata terakhir masukkan margarin sambil diaduk,saya pakai tangan pastikan sudah bersih..
- Uleni terus sampai kalis, saya nda elastis banget karena sudah pegelš¤,tutup dengan kain bersih yg basah diamkan +/- 1 jam sesuai suhu ruang masing2.Setelah mengembang di profing&mengembang2x lipat kempeskan adonan..
- Bagi adonan @50gr beratnya, dibulatkan dan ditata dalam wadah tutup dengan kain bersih,diamkan lagi 30mnt..
- Setelah 30mnt kempeskan adonan lalu cetak sesuai selera.Tutup lagi 10 menit..
- Panaskan minyak pada wajan secukupnya, dengan api sedang ke kecil tunggu benar-benar panas, goreng dengan 1 balik saja.Setelah matang tunggu dingin dan beri toping sesuai selera..