Resep: Sempurna Donat Madu Cihanjuang ala shelly

Donat Madu Cihanjuang ala shelly.

Kamu dapat memasak Donat Madu Cihanjuang ala shelly menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat Madu Cihanjuang ala shelly

1. Kamu membutuhkan 257 gr Tepung Terigu Protein tinggi.
2. Siapkan 1 sachet Susuk Bubuk.
3. Siapkan 1 sdm Ragi kering.
4. Kamu membutuhkan 125 ml air hangat kuku.
5. Kamu membutuhkan 1 sdm gula pasir.
6. Siapkan 4 sdm madu.
7. Siapkan 1/2 sdt bread softener (bisa diganti sp atau 2 sdm maizena).
8. Kamu membutuhkan 2 kuning telur ayam.
9. Siapkan 1/4 sdt garam.
10. Kamu membutuhkan 2 sdm margarin.
11. Siapkan 1 sdm mentega putih.
12. Kamu membutuhkan Topping.
13. Kamu membutuhkan Gula halus (sesuai selera).

Donat Madu Cihanjuang ala shelly Tata cara

1. Larutkan gula pasir dlm air hangat, tambahkan ragi kering lalu aduk. Biarkan beberapa menit sampe berbuih. Setelah berbuih masukkan kuning telur, aduk. sisihkan.
2. Di wadah lain campurkan tepung, susu bubuk, bread softener + garam, lalu aduk. Campurkan larutan ragi tadi ke adonan terigu. Tambahkan madu, aduk lalu uleni sebentar.
3. Tambahkan margarin dan mentega putih, Uleni hingga kalis. (Jika adonan terlalu lengket bs ditambah terigu sedikit2. Bila terlalu banyak dan adonan jd kering, tambahkan menteganya).
4. Setelah adonan kalis, tutup dengan lap bersih yg sedikit dibasahi selama sekitar 40 menit.
5. (Setelah 40mnt) Tekan adonan yg mengembang utk mengeluarkan udara, lalu dibagi2 menjadi bulatan2. Tutup lagi dengan lap basah sekitar 30 menit.
6. (setelah 30mnt). Goreng dalam minyak panas dengan api kecil. (Jangan lupa di lubangi tengahnya, saat akan di goreng). Dibalik sekali saja supaya white ringnya muncul. Angkat, tiriskan. Setelah dingin, dapat diberi topping sesuai selera. Saya hanya pakai gula halus.