Cara Memasak Appetizing Donat Maizena

Donat Maizena.

Kamu dapat memasak Donat Maizena menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donat Maizena

1. Kamu membutuhkan 260 gr tepung terigu protein tinggi.
2. Siapkan 30 gr tepung maizena.
3. Kamu membutuhkan 6 gr ragi instan.
4. Siapkan 1 sdm susu bubuk.
5. Siapkan 45 gr gula pasir.
6. Siapkan 1 butir telur.
7. Kamu membutuhkan 125 susu cair.
8. Siapkan 40 gr margarin.
9. Kamu membutuhkan 1/4 sdt garam.
10. Kamu membutuhkan Secukupnya minyak untuk menggoreng.

Donat Maizena Instruksi

1. Dalam wadah campur tepung terigu, tepung maizena, ragi instan, susu bubuk dan gula pasir, aduk rata.
2. Tambahkan telur lalu tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni. Kalau adonan sudah tidak lengket hentikan penuangan susu cair, karena waktu saya tuang susu semuanya hasil adonannya agak lengket. Uleni adonan sampai setengah kalis.
3. Kemudian tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis elastis. Setelah kalis elastis bulatkan adonan lalu tutup dengan serbet atau plastik wrap. Biarkan mengembang 2x lipat (saya sekitar 1jam).
4. Setelah mengembang 2x lipat kempeskan adonan. Lalu potong/bagi adonan sesuai selera (saya 45 gr) lalu tata di atas loyang yang ditaburi tepung terigu. Diamkam lagi sampai mengembang atau sekitar 30 menit. Kali ini saya proofing dulu baru dilubangi.
5. Panaskan minyak goreng dengan api kecil. Goreng donat sampai matang atau berwarna kuning kecoklatan. Sekali balik saja supaya tidak menyerap banyak minyak. Setelah matang angkat dan tiriskan.
6. Setelah donat dingin beri topping sesuai selera. Saya pakai white chocolate blok yang dilelehkan lalu diberi choco chips warna-warni..