DONAT MADU Super Empuk.
Kamu dapat memasak DONAT MADU Super Empuk menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan DONAT MADU Super Empuk
- Siapkan Sekitar 260-280 ml susu cair hangat [disesuaikan].
- Siapkan 3 sdt ragi instan.
- Siapkan 3 Kuning telur.
- Siapkan 550 gr tepung terigu protein sedang.
- Siapkan 1 sdt baking powder.
- Siapkan 3 sdm madu, 45 gr.
- Kamu membutuhkan 3 sdm munjung Mentega atau Margarin sekitar 70 gr.
- Kamu membutuhkan Sejumput garam.
DONAT MADU Super Empuk Instruksi
- Siapkan bahan-bahannya sesuai takaran. Campur dan aduk susu hangat, ragi instan dan kuning telur. Tutup dan diamkan hingga berbuih..
- Aduk tepung terigu dan BP tambahkan bahan cair tadi aduk tambahkan Madu uleni hingga setengah kalis tambahkan margarin/butter dan garam, uleni hingga kalis elastis..
- Disini saya pakai tehnik 1 kali proofing, jadi setelah kalis elastis bagi adonan menjadi 25 bulatan. Bulat bulat sesempurna mungkin baru setelah bulat semuanya ambil bulatan pertama pipihkan perlahan saja, dan lubangi tengahnya dengan jari bersih xixixi... [Kalau mau dicetak pake cetakan monggo, kalau saya belum bisa rapi pake cetakan hehe]. Kemudian istirahatkan hingga mengembang ringan. Lalu goreng dengan minyak panas tapi api kecil. Cukup balik sekali agar keluar WR-nya..
- Angkat dan tiriskan di kertas tissue atau kertas minyak.
- Hias donat sesuai selera. Untuk cara menghias donatnya sudah saya bagikan versi videonya di: https://youtu.be/bhnUrGRhcCg.