Donat labu kuning tanpa telur ala Dapoer Ismia.
Kamu dapat membuat Donat labu kuning tanpa telur ala Dapoer Ismia menggunakan 7 bahan dan 10 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Donat labu kuning tanpa telur ala Dapoer Ismia
- Siapkan 15 sdm Tepung Terigu.
- Kamu membutuhkan 1 sdm Gula Pasir.
- Siapkan 1 sdt Fermipan.
- Siapkan 2 sdm Blue Band.
- Siapkan 1/2 buah labu kuning ukuran kecil.
- Siapkan 50 cc air (air biasa yah).
- Siapkan Toping : gula, meses, coklat, keju (sesuai selera).
Donat labu kuning tanpa telur ala Dapoer Ismia Tata cara
- Kupas labu kuning, cuci bersih, kemudian kukus kurleb 15-20 menit.
- Setelah di kukus hancurkan labu menggunakan sendok sampai lembut.
- Kemudian masukkan tepung terigu, gula pasir, fermipan dan air sdikit demi sedikit (jgn trlalu bnyak airnya krna labu sdh mngandung air) lalu uleni hingga tercampur rata.
- Setelah adonan tercampur rata, masukkan blue band & uleni lagi sampai kalis (tidak lengket di tangan).
- Diamkan adonan selama 30 menit, dan ditutup menggunakan kain agar adonan mengembang 2x lipat.
- Setelah adonan mengembang, kempeskan adonan dengan cara di tinju", tujuan.a agar gas yg ada dalam adonan keluar smua.
- Bagi adonan menjadi 12 bulatan, lubangi tengahnya menggunakan tutup botol (bisa juga manual) lalu diamkan lagi selama 20 menit.
- Goreng donat kedalam minyak panas hingga kecoklatan, tips agar donat tidak berminyak cukup d balik 1 kali.
- Setelah dingin, beri toping sesuai selera (sya pakai gula yg di masak dg sdikit air, setelah mndidih baru saya masukin donatnya).
- Donat labu kuning siap di sajikan.