Cara Memasak Sempurna Donat Kentang

Donat Kentang.

Kamu dapat memasak Donat Kentang menggunakan 11 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donat Kentang

1. Siapkan 1 buah kentang kira-kira 100gram.
2. Kamu membutuhkan 250 gram tepung terigu (Saya pakai kunci biru).
3. Kamu membutuhkan 100 gram tepung untuk uleni.
4. Siapkan 1 sdt ragi instan.
5. Siapkan 3 sendok gula halus (gula pasir juga boleh).
6. Siapkan 1 butir kuning telur.
7. Siapkan 2 sdm susu bubuk (Saya pakai dancow instant).
8. Siapkan Sejuput garam.
9. Kamu membutuhkan 2 sdm margarine (Saya pakai blue band cake and cookies).
10. Siapkan 120 ml air hangat.
11. Siapkan Minyak goreng.

Donat Kentang Tata cara

1. Rebus kentang yg sudah di kupas dan di potong, lalu haluskan sampai benar-benar halus (bisa di blender atau di ulek).
2. Masukan ragi 1sdt, sejuput gula pasir dengan air hangat di dalam gelas, lalu larutkan dan tutup agar tau raginya masih aktif atau sudah mati. Jika masih aktif air ragi tersebut akan berbusa dan sedikit naik..
3. Masukan tepung terigu, gula halus/gula pasir, kuning telur, susu bubuk, garam, mentega dan air ragi yg sudah di aktifkan tadi, lalu campurkan sambil sesekali tambahkan tepung terigu jika adonan masih lengket.
4. Jika dirasa adonan sudah tidak lengket dan elastis, bulatkan adonan menjadi satu lalu tutup dengan plastik wrap/ kain serbet bersih/ tutup panci selama 30-40 menit.
5. Jika adonan sudah mengembang, kempiskan dengan tangan lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera aja ya.
6. Bulatkan semua adonan dan diamkan 10menit, lalu tusuk bagian tengahnya dengan jari telunjuk yg sudah di beri margarine agar tidak lengket, sembari panaskan minyak goreng di wajan.
7. Panaskan minyak untuk menggoreng donat, ketika minyak sudah panas, kecilkan api, lalu goreng adonan hingga sedikit kecoklatan, tiriskan dan beri topping ☺.