Resep: Enak Donat Kentang Putih Telur

Donat Kentang Putih Telur.

Kamu dapat memasak Donat Kentang Putih Telur menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donat Kentang Putih Telur

1. Kamu membutuhkan Bahan A.
2. Kamu membutuhkan 300 gr tepung terigu protein tinggi(me: terigu protein sedang).
3. Kamu membutuhkan 1/2 sdt backing powder.
4. Siapkan 6 gr (2 sdt)ragi instan.
5. Siapkan 35 gr gula pasir.
6. Siapkan 15 gr susu bubuk.
7. Kamu membutuhkan 100 gr kentang kukus,haluskan.
8. Siapkan Bahan B.
9. Kamu membutuhkan 60 gr (2 butir)putih telur.
10. Siapkan 100 ml air es(me:air hangat kuku).
11. Siapkan Bahan C.
12. Kamu membutuhkan 30 gr mentega/margarin.
13. Kamu membutuhkan Taburan.
14. Kamu membutuhkan 50 gr gula donat.
15. Siapkan 1/2 sdt kayu manis.

Donat Kentang Putih Telur Tata cara

1. Siapkan semua bahan,dan buat biang: ambil wadah, tuang 100 ml air hangat kuku,beri 1 sdm gula pasir dari bahan diatas dan ragi instan,aduk rata,biarkan ragi berbuih banyak,tanda ragi masih aktif.
2. Campur bahan A(terigu,gula pasir,backing powder,susu bubuk,aduk rata,masukkan juga kentang,lalu bahan B(putih telur dan biang), Bahan C(mentega) uleni hingga adonan tidak lengket di tangan.
3. Setelah adonan tidak lengket di tangan,tutup dengan serbet,diamkan hingga adonan mengembang dua kali lipat. Setelah adonan mengembang,kempiskan untuk membuang udara.
4. Siapkan loyang datar,taburi tipis2 terigu,timbang adonan @50 gr atau sesuai selera,bulatkan dan diamkan kembali hingga mengembang kemudian lubangi tengahnya dengan jari telunjuk,goreng adonan donat dengan api kecil hingga matang,,,, angkat,tiriskan,,, Donat Kentang Putih Telur siap disajikan dengan secangkir kopi.