Resep: Appetizing Donat Kentang

Donat Kentang.

Kamu dapat memasak Donat Kentang menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donat Kentang

1. Siapkan 400 gram tepung terigu protein tinggi.
2. Siapkan 100 gram tepung terigu protein sedang.
3. Kamu membutuhkan 8 gram ragi instan.
4. Siapkan 50 gram gula pasir halus.
5. Siapkan 25 gram susu bubuk.
6. Siapkan 1/2 sdt baking powder.
7. Siapkan 250 gram kentang kukus, dihaluskan.
8. Siapkan 1 butir telur.
9. Kamu membutuhkan 175 ml air es.
10. Siapkan 50 gram margarin.
11. Siapkan 1 sdt garam.
12. Kamu membutuhkan 100 gram gula donat untuk taburan.
13. Siapkan Secukupnya tepung terigu untuk alas loyang.
14. Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng.

Donat Kentang Tata cara

1. Kentang: kupas, cuci, potong, kukus, haluskan..
2. Ayak tepung terigu. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata. Tambahkan kentang. Uleni rata..
3. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit..
4. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 15 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit..
5. Pipihkan adonan. Bulatkan lagi. Susun tiga berdampingan membentuk segitiga. Diamkan 30 menit sampai mengembang di atas loyang yang ditabur tepung..
6. Goreng di dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang..
7. Dinginkan. Masukkan ke dalam kantong plastik/wadah. Tambahkan gula donat. Kocok-kocok sampai tercampur rata. Sajikan..