Donat Kentang Empuk.
Kamu dapat membuat Donat Kentang Empuk menggunakan 8 bahan dan 8 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Donat Kentang Empuk
- Kamu membutuhkan 250 gr terigu cakra (protein tinggi).
- Kamu membutuhkan 50 gr kentang.
- Siapkan 3 sdm gula pasir.
- Siapkan 2 sdt ragi instan.
- Siapkan 100 ml air.
- Siapkan 1 butir kuning telur.
- Siapkan 3 sdm mentega.
- Siapkan toping: coklat leleh, gula halus, choco chips, dll.
Donat Kentang Empuk Tata cara
- Kupas kentang, potong tipis (biar cpt matang saat dikukus) kukus sampai lunak dan haluskan. Sisihkan.
- Dalam wadah campur rata terigu, ragi dan gula. Masukkan kentang halus, aduk rata..
- Masukkan telur, lalu uleni (bisa pakai mixer spiral), tambahkan air sedikit2 sambil trs dimixer, terakhir tambahkan mentega. Uleni sampai kalis. Lalu bulatkan..
- Tutup wadah dg serbet lembab. Lalu jemur di terik matahari selama 1 jam..
- Kempeskan adonan. Bentuk sesuai selera. Jemur lg 15 menit. Tutup kain basah jg ya. Biar ga kering donatnya. Lalu goreng dg api kecil. Sekali balik aja ya biar ga nyerap minyak banyak..
- Setelah digoreng..
- Ini dalamnya empuuk..
- Selamat mencoba..