Donat Kentang SUPER DUPER Empuk๐.
Kamu dapat membuat Donat Kentang SUPER DUPER Empuk๐ menggunakan 11 bahan dan 9 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Donat Kentang SUPER DUPER Empuk๐
- Kamu membutuhkan 500 gr tepung terigu (cakra kembar).
- Kamu membutuhkan 200 gr kentang (rebus > haluskan).
- Siapkan 30 gr tepung maezena (ak 2 sdm).
- Siapkan 80 gr gula pasir(ak 85 gr).
- Siapkan 3 butir kuning telur.
- Siapkan 11 gr fermipan (1 bks).
- Siapkan 1 bks susu bubuk putih(ak pke dancaw).
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan 4 sdm margarin.
- Kamu membutuhkan 200 ml air hangat kuku (ak pake kentang air jadi 150ml).
- Siapkan secukupnya garam.
Donat Kentang SUPER DUPER Empuk๐ Instruksi
- Hidupkan fermipan dengan air hangat 100ml+ 1sdm gula.tunggu sampai berbusa ๐.
- Campur semua bahan kecuali margarin & garam.uleni sampai stngh kalis,baru masukan margarin + garam ulen sampai kalis lalu tutp pakai kain basah 30 menit (bila kurang air bisa ditambah tapi bertahap ya ๐).
- Setelah 30 menit menjadi besar๐ฒ๐ฒ luarr biasaaa.
- Kempiskan adonan lalu cetak..aku pakai gelas dan tutup botol..
- Potong plastik bersih 6x6 untuk alas donat yg sudah cetak.supaya tdk berubah bentuk saat akan digoreng.tinggal dilepas plastiknya..n digoreng deh ๐ (biasanya setelah dicetak didiamkan lg 15 menit.tapi sambil cetak yg lainnya,,yg pertama dicetak sudah mengembang.jadi tdk perlu nunggu lg ๐).
- Digoreng dengan minyak panas tapi api kecil.minyaknya hanya setengah donat supaya muncul cincin donat ๐. Dan membaliknya hanya 1x saja..supaya tdk menyerap minyak ๐.
- Ini hasilnya tinggal diberi toping ๐tapi ini baru setengahnya.yg setengah blm aku goreng..kebanyakan ๐.
- Diberi taburan gula halus.
- Baru dapat tips : Bila kebanyakan bisa buat besok caranya goreng donat setengah mateng.lalu simpan dikulkas(dalam wadah tertutup rapat)...bila akan dimakan.goreng lagi hingga kuning keemasan ๐๐.