Donat Kentang Cantik.
Kamu dapat membuat Donat Kentang Cantik menggunakan 7 bahan dan 13 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Donat Kentang Cantik
- Siapkan 250 gr tepung terigu cakra (21 sdm) meres jgn muncung.
- Kamu membutuhkan 125 gr kentang kukus.
- Kamu membutuhkan 2 sdt full Fermipan / ragi.
- Siapkan 2 butir kuning telur.
- Siapkan 50 gr gula halus (4sdm) meres.
- Siapkan 50 ml air dingin dr kulkas.
- Siapkan 35 gr margarin (2 saset blue band ukuran 17gr).
Donat Kentang Cantik Instruksi
- Kupas kentang potong dadu lalu kukus sampai matang.. lalu halus kan...
- Siapkan wadah / baskom, masukan terigu, fermipan, gula halus aduk rata...
- Susul masukan kentang kukus, 2 butir kuning telur dan air...
- Uleni sampai setengah kalis atau tercampur rata.. lalu masukan margarin uleni sampai kalis...
- Kalau saya, sampai margarin tercampur di adonan, saya lanjut ngulen pakai mixer spiral...
- Setelah kalis lgsg bentuk bulat2 sesuai selera.. baru proofing 40menit...
- Setelah mengembang, panas kan minyak, jgn terlalu banyak, agar bs dpt WR nya...
- Masak dgn api sedang,, dan jgn di bolak balik agar donat tidak makan minyak.. 1x balik saja...
- Selamat mencoba bunda..😊.
- Pesanan yg bs juga utk kue ultah...
- Semoga terinspirasi bunda.. untuk topping sy pakai coklat DCC yg di tim dan di beri hiasan sprinkle, keju, meiseis, coklat warna blok dan oreo yg sudah di haluskan...
- Catatan : jangan pakai ragi atau fermipan yg sudah terbuka lama.. pernah saya pakai yg sisahan karna saya pikir sayang kalau di buang.. ehh jadi nya roti atau donat ku bantet.. karna ragi nya udh jelek terkena angin,, pdhl habis pakai ttp aku karetin...
- Jadi usahakan setiap buat donat atau roti, pakai ragi atau fermipan yg baru😊.