Resep: Appetizing Donat Kentang Lembut

Donat Kentang Lembut.

Kamu dapat membuat Donat Kentang Lembut menggunakan 8 bahan dan 10 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donat Kentang Lembut

1. Siapkan 250 gram tepung terigu.
2. Kamu membutuhkan 1 sdm susu bubuk.
3. Siapkan 3 sdm gula pasir.
4. Kamu membutuhkan 100 gram kentang kukus.
5. Kamu membutuhkan 1 btr telur.
6. Siapkan 2 sdm margarin.
7. Siapkan 1 sdt ragi instan.
8. Kamu membutuhkan 75 ml air hangat.

Donat Kentang Lembut Instruksi

1. Campur terigu, susu bubuk, gula, kentang kukus tumbuk, ragi dan telur. Aduk rata. Tambahkan air sedikit2 lalu uleni ½ kalis..
2. Tambahkan margarin. Uleni hingga kalis elastis. Diamkan kurleb 30-40 menit sampai mengembang 2x lipat..
3. Setelah mengembang, kempeskan. Bagi2 adonan menjadi 12 bagian. Lalu cetak dengan cetakan donat. Atau bulatkan, lalu tekan sedikit beri bolongan d tengahnya dengan pangkal spuit. Step asli di alasi baking paper tapi saya ga punya. Jadi bawahnya di beri tepung..
4. Diamkan lagi sampai mengembang. Kurleb 20 menit. (INGATT!! Jgn over proofing) Klo mau mengembangkan adonan biar cepet ditempat yg hangat. Klo saya di atas magic com..
5. Setelah mengembang langsung di goreng aja.. minyaknya setengah permukaan donat. Jgn terlalu penuh. Sekali balik aja biar keluar white ringnya. Goreng sampai kecoklatan..
6. Lembut.
7. Ini roti kentangnya..😄empuk dan lembut.
8. Pastikan ragi aktif.
9. Oh ya, utk bolongan donatnya bisa pakai ujung botol minum aqua ya.. atau pakai apa saja yg penting bulet kecil.
10. Update 16 Juli 2018. Donat tanpa kentang.. Yummi jugaa. Tapi kali ini aku over proofing😥jadi susah mau di goreng.. lain x tmn2 jgn over proofing kyk aku yaa😂hihii.. tapi ini ada juga yg g terlalu over proofing, lembuutt...