Cara Mudah Menyiapkan Sedap Donat Kentang

Donat Kentang.

Kamu dapat membuat Donat Kentang menggunakan 9 bahan dan 13 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat Kentang

1. Kamu membutuhkan 195 gr Tepung Protein sedang.
2. Siapkan 55 gr Tepung protein tinggi.
3. Siapkan 6 gr Ragi.
4. Siapkan 25 gr Gula pasir, jika suka manis boleh ditambah.
5. Siapkan 1 butir kuning telur.
6. Kamu membutuhkan 10 ml sd 15 ml susu cair boleh air.
7. Kamu membutuhkan 200 gr kentang sdh kukus dan lumat (+/-).
8. Siapkan 2 sdm Butter (+/- 35 gr).
9. Kamu membutuhkan secukupnya Garam.

Donat Kentang Instruksi

1. Masukkan Tepung + Gula pasir + ragi aduk dgn mixer sampai rata..
2. Setelah bahan kering tercampur masukkan kuning telur sambil terus diaduk..
3. Kemudian tambahkan Kentang kukusnya, aduk rata.
4. Lanjutkan dengan memasukkan susu cair sedikit demi sedikit, jangan kelembekan,..
5. Cukup sampai adonan memggumpal seperti ini ya. Utk ukuran susu bisa kurang bisa juga lebih. Kondisi kentang kukus jg berpengaruh, karna kadang ada yg berair ada yg tidak..
6. Tambahkan butter dan garam secukupnya..
7. Setelah kalis seperti ini, matikan mixer..
8. Tutup adonan, dan diamkan kurleb 30 menit sampai mengembang seperti pd pict 2..
9. Setelah mengembang kempiskan adonan, ambil adonan kurleb 35gr bulatkan dan lubangi tengahnya. Lakukan sampai adonan habis. Untuk melubangi ak pakai kepala botol plastik, alat yg ada saja ☺. Utk alas krn tepung habis, ak pakai daun pisang yg dioles minyak. Cukup 1 kali oles tipis saja sdh g akan lengket seterusnya. Krn adonan donat sdh mengeluarkan minyak dari butternya..
10. Sehabis dilubangi aku pindahkan ke atas kertas minyak seperti ini. Utk mempermudah saat menggoreng. Setelah dilubangi diamkan lagi sampai mengembang lagi kurang lebih 15 atau 20 menit..
11. Sajikan dengan taburan gula halus atau toping lain seperti meises atau sesuai selera..
12. Lalu goreng dgn api kecil / sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat dan dingunkan..
13. Selamat mencoba 😊.