Donat Kentang.
Kamu dapat membuat Donat Kentang menggunakan 12 bahan dan 9 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Donat Kentang
- Siapkan 250 gr tepung terigu segitiga biru (setara 25 sdm).
- Kamu membutuhkan 200 gr kentang (potong" lalu kukus dan haluskan).
- Siapkan 1 butir telur.
- Kamu membutuhkan 1 sdm susu bubuk.
- Kamu membutuhkan 1/4 sdt vanili bubuk.
- Siapkan 3 sdm gula pasir.
- Kamu membutuhkan 3 sdm margarin.
- Kamu membutuhkan 1/4 sdt garam.
- Kamu membutuhkan Bahan biang:.
- Kamu membutuhkan 1 sdt ragi instan.
- Kamu membutuhkan 1 sdt gula pasir.
- Kamu membutuhkan 80 ml air hangat.
Donat Kentang Instruksi
- Campur semua bahan biang jadi satu dlm gelas, tunggu 10 menit jika berbuih berarti ragi masih oke dan siap di gunakan...
- Dalam wadah campurkan tepung terigu, telur, susu bubuk, vanili dan gula pasir serta masukan campuran bahan biang tadi.. uleni sampai setengah kalis.
- Setelah setengah kalis masukan garam dan margarin.. uleni trus sampai benar" kalis, lalu tutupi dengan kain basah.. diamkan selama 40 menit.
- Setelah 40 menit kempiskan adonan dgn cara tinju perlahan.. bagi adonan menjadi beberapa bagian (sya bagi menjadi 20 bj, tapi tdk sya timbang brp berat nya 😁).
- Setelah itu bulatkan adonan dan tata di loyang yg sdh di taburi sedikit tepung, lalu diamkan lagi selama 15 menit...
- Setelah 15 menit bolongi donat lalu goreng dgn api sedang cenderung kecil.. jika sudah coklat balik donat, cukup 1 kali balik aja.. klo sering di bolak balik donat akan menyerap minyak.
- Angkat, tunggu dingin dan siap disajikan.. topping bs sesuai selera yaa 😍.
- Nb: disini sebagian donat sya goreng setengah matang, setelah dingin saya masukan dalam wadah tertutup dan sya taruh di kulkas bawah.. lalu sya pindahkan ke freezer.. bisa untuk stok cemilan hehee 😍.
- .