Donat Kentang.
Kamu dapat membuat Donat Kentang menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Donat Kentang
- Siapkan 250 gr tepung terigu protein tinggi.
- Siapkan 100 gr kentang kukus yg dihaluskan.
- Siapkan 50 gr gula pasir.
- Kamu membutuhkan 25 gr susu bubuk (me : 1 sachet Dancow).
- Siapkan 5 gr ragi instan (me : kurleb ½ bks fermipan).
- Siapkan 2 butir kuning telur.
- Kamu membutuhkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 37,5 gr mentega (me : kurleb 50 gr).
- Siapkan 65 ml air dingin.
Donat Kentang Instruksi
- Campur semua bahan kecuali mentega dan garam, uleni sampai setengah kalis (saya pake mixer).
- Tambahkan mentega dan garam, uleni lagi sampai kalis elatis.
- Diamkan adonan sampai mengembang. Jika sudah mengembang kempiskan adonan.
- Bagi adonan masing2 kurang lebih 50 gr. Bentuk sesuai selera.. boleh bolong tengahnya, boleh tidak😄😄.
- Siapkan wajan dg minyak, goreng dengan api super kecil.. biarkan sampai matang berwarna kecoklatan, angkat.. beri toping sesuai selera.. selamat mencoba😉😉.