Donat Kentang Empuk.
Kamu dapat memasak Donat Kentang Empuk menggunakan 8 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Donat Kentang Empuk
- Kamu membutuhkan 250 gr tepung terigu (22-24 sdm/saya kasi 22 sdm).
- Kamu membutuhkan 2 sdm mentega.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Kamu membutuhkan 1 sdt baking powder.
- Kamu membutuhkan 1 sdm fermipan (ragi instan).
- Siapkan 1 buah kentang direbus dan ulek halus.
- Siapkan 1 butir kuning telur.
- Siapkan 50 ml air matang biasa (disesuaikan saat dicampur ke adonan ya).
Donat Kentang Empuk Tata cara
- Campur semua bahan kecuali air. Setelah tercampur, masukkan air sedikit demi sedikit (bila adonan lembek tambah sedikit tepung).
- Uleni hingga kalis, kurang lebih 15 menit (juga tidaklengket di tangan). Tutup adonan dengan kain (saya pakai serbet basah) selama 30 menit, sampai mengembang..
- Bentuk adonannya bulat-bulat, lalu bolongin tengahnya dengan jari. Boleh juga pakai cetakan donat ya kalo punya. Lalu tunggu beberapa menit lagi sebelum digoreng.
- Panaskan minyak di wajan, jika ingin berbentuk cincin di tengahnya, maka minyak jangan terlalu penuh supaya donat tidak tenggelam. Goreng hingga kecoklatan dan putar-putar tusuk sate/sumpit di tengahnya supaya ga hilang lobangnya..
- Setelah kecoklatan, angkat dan tiriskan. Berikan toping sesuai selera. Lembut banget loh...😊.
- Ini foto lainnya..