Cara Mudah Membuat Appetizing Donat Kentang Warisan Leluhur

Donat Kentang Warisan Leluhur.

Kamu dapat membuat Donat Kentang Warisan Leluhur menggunakan 10 bahan dan 12 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat Kentang Warisan Leluhur

1. Siapkan 11 gram ragi, larutkan dgn sedikit air, aduk rata.
2. Siapkan >>>biarkan 20-30 menit sampai ragi aktif.
3. Kamu membutuhkan >>>terlihat dari volume larutan yg bertambah.
4. Siapkan 400 gram kentang, bersihkan lalu rebus.
5. Kamu membutuhkan 400 gram terigu (cakra kembar atau segitiga biru).
6. Siapkan 2 butir telor.
7. Siapkan 1 sachet susu bubuk.
8. Siapkan 80-100 gram margarin.
9. Siapkan 7 sdm gula pasir.
10. Siapkan 1 sdt garam.

Donat Kentang Warisan Leluhur Tata cara

1. Tumbuk kentang yg sudah direbus, boleh sampai halus atau agak sedikit kasar (selera saya yg agak sedikit kasar).
2. Tambahkan gula pasir, garam, telor, margarin, dan susu bubuk.
3. Masukkan tepung terigu lalu uleni.
4. Tambahkan larutan ragi yg sudah aktif ke dalam adonan, lanjutkan uleni adonan sampai kalis (bila masih lengket di tangan, bisa menambah terigu sedikit demi sedikit).
5. Diamkan adonan yg sudah kalis selama 45 menit atau sampai volume adonan menjadi 2 kali lipat sambil ditutup kain basah..
6. Setelah 45 menit, adonan sudah mengembang 2x lipat, kita bisa cetak adonan sesuai selera..
7. Kali ini saya bikin 3 bentuk. Donat bolong, donat bulat dan donat isi pisang (kebetulan ada pisang uli yg sudah matang).
8. Ini yg bentuk bulat (tidak sempurna) 😄.
9. Donat bolong.
10. Diamkan kembali adonan yg sudah dicetak selama 30 menit lalu goreng sampai berubah warna menjadi golden brown..
11. Ini tekstur dalamnya.
12. Topping bisa sesuai selera ya. Mau dikasih gula halus, meses atau apa aja 😊.