Resep: Sempurna Donat jco ala ncc

Donat jco ala ncc.

Kamu dapat membuat Donat jco ala ncc menggunakan 12 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat jco ala ncc

1. Siapkan Biang :.
2. Siapkan 213 gr tepung terigu protein tinggi (Cakra).
3. Siapkan 8 gr ragi instan.
4. Kamu membutuhkan 2 gr garam.
5. Kamu membutuhkan 135 ml air matang dingin.
6. Siapkan Bahan 2:.
7. Siapkan 50 gr tepung terigu protein tinggi.
8. Kamu membutuhkan 15 gr susu bubuk.
9. Siapkan 3 gr garam.
10. Siapkan 35 gr gula pasir.
11. Siapkan 1 butir kuning telur.
12. Siapkan 35 gr shortening (me: margarin palmia royal).

Donat jco ala ncc Tata cara

1. Campurkan adonan biang, uleni hingga rata (tidak lengket di tangan) tutup rapat, diamkan selama 90 menit.
2. Setelah 90 menit, campurkan bahan 2 dalam wadah baskom/ mangkuk mixer, masukkan adonan biang uleni hingga Kalis kurleb 10-15 menit. Tutup rapat diamkan 15 menit.
3. Setelah 15 menit, sebelum mencetak oles tangan dan alas untuk adonan dengan margarin. Gilas tipis adonan setebal 1 cm, cetak dengan cetakan donat.
4. Tutup plastik, diamkan selama 1 jam sampai adonan mengembang 2x.
5. Goreng dalam minyak padat api kecil balik 1x saja agar tidak menyerap minyak.
6. Beri topping sesuai selera.....
7. Pemberian shortening/ mentega putih bertujuan agar adonan berwarna lebih putih itu saja.... Jika masih bingung dengan langkah 2 pembuatannya bisa di lihat di Chanel YouTube-nya ibu Fatmah Bahalwan ya Bu ibu.... Karena saya juga lihat dari situ🤭. Ini saya hanya pakai 1/4 resep jika ingin full 1 resep bisa lihat di situ....
8. Donat ini empuk dan kempus-kempus mungkin karena porsi ragi instan dalam adonan cukup banyak dibandingkan dengan resep pembuatan donat yang lain... Selamat mencoba 😉😉.