Resep: Lezat Donat ala JCO

Donat ala JCO.

Kamu dapat memasak Donat ala JCO menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat ala JCO

1. Siapkan Bahan A :.
2. Siapkan 850 gr tepung komachi/terigu protein tinggi (me: Cakra).
3. Siapkan 30 gr ragi instan (me: saf instan).
4. Siapkan 10 gr garam.
5. Siapkan 600 ml air matang (me : kurangi 75 ml karena pake tepung Cakra).
6. Siapkan 125 gr gula pasir.
7. Siapkan 10 gr garam.
8. Kamu membutuhkan 200 gr tepung komachi/ Cakra.
9. Siapkan Bahan B :.
10. Kamu membutuhkan 60 gr susu bubuk.
11. Siapkan 100 gr telur.
12. Siapkan 125 gr margarin putih (me : blueband).

Donat ala JCO Instruksi

1. Siapkan semua bahan. Dalam wadah campur menjadi satu bahan A dan diamkan selama 90 menit. Adonan ini akan menjadi adonan biang. Sisihkan..
2. Setelah 90 menit, aduk bahan B secara merata, kemudian tambahkan bahan A (biang). Uleni sampai benar-benar kalis. Setelah Kalis diamkan kurleb 15 menit dalam wadah tertutup..
3. Kemudian tipiskan adonan sampai tebal kurleb 1 cm. Cetak dengan cetakan donat dan tata di wadah yang ditaburi terigu (me: tata di atas potongan kertas nasi). Diamkan lagi selama 1 jam..
4. Setelah mengembang, donat bisa digoreng dengan minyak padat atau minyak goreng biasa yang ditambah sesendok margarin putih. Saat menggoreng panaskan minyak terlebih dahulu, goreng dengan api sedang cenderung kecil dan cukup sekali balik saja..
5. Setelah digoreng, tiriskan donat terlebih dahulu. Kemudian donat bisa diberi topping atau filling sesuai selera.. enjoy 😍😍.