Cara Memasak Enak Donat ala J-CO

Donat ala J-CO.

Kamu dapat membuat Donat ala J-CO menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donat ala J-CO

1. Siapkan water roux:.
2. Kamu membutuhkan 100 ml air.
3. Siapkan 2 sdm terigu cakra.
4. Kamu membutuhkan bahan donat:.
5. Siapkan 300 gr terigu cakra.
6. Siapkan 2 btr kuning telur.
7. Siapkan 2 sdm gula pasir.
8. Siapkan 1/2 sdt garam(tambahan dari saya).
9. Kamu membutuhkan 1 1/2 sdt ragi.
10. Kamu membutuhkan 2 sdm margarin.
11. Siapkan 1/4 sdt BPDA(tambahan dari saya).
12. Siapkan 50 ml air dingin(bisa tambah kalo masih kurang lembut).
13. Siapkan 1/2 sdt pelembut roti(boleh skip).

Donat ala J-CO Instruksi

1. Campur bahan water roux,aduk rata hingga halus lalu masak diatas api kecil hingga kental dan bewarna putih susu sambil terus diaduk.Angkat dan biarkan dingin.
2. Diwadah lain,campur terigu,gula,ragi,pelembut roti,bpda,telur dan bahan water roux,aduk rata.Masukkan air lalu uleni,masukkan mentega dan garam,uleni lagi sekitar 15 menit..
3. Tutup adonan dgn plastik,taruh diatas magic com biar cepat mengembang selama 30 menit.Kempiskan adonan lalu bulat bulatkan,diamkan selama 10 menit.Goreng dgn api kecil,balik donat hanya dgn satu kali balik biar nggak menyerap byk minyak.
4. Tiriskan donat,dinginkan lalu beri topping suka suka.
5. Saya buat yang sate untuk anak anak dan yg gede buat suami.
6. .
7. Happy baking moms.....