Resep: Sedap Donat Menul Ala Jco (Anti Gagal)

Donat Menul Ala Jco (Anti Gagal).

Kamu dapat memasak Donat Menul Ala Jco (Anti Gagal) menggunakan 11 bahan dan 9 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat Menul Ala Jco (Anti Gagal)

1. Siapkan Bahan Biang:.
2. Kamu membutuhkan 1 sdm ragi (sy fermipan).
3. Kamu membutuhkan 1 sdm gula pasir.
4. Kamu membutuhkan 100 ml air hangat kuku.
5. Kamu membutuhkan Bahan Donat:.
6. Siapkan 250 gram terigu cakra.
7. Siapkan 5 sdm gula pasir.
8. Siapkan 3 sdm margarin.
9. Siapkan 2 kuning telur.
10. Kamu membutuhkan 3 sdm susu bubuk.
11. Kamu membutuhkan 50 ml air biasa.

Donat Menul Ala Jco (Anti Gagal) Instruksi

1. Buat biangnya dulu dengan melarutkan fermipan dan gula dalam air hangat2 kuku, aduk dan biarkan 5 menit sampai biangnya berbuih kalau tidak berbuih berarti ragi tidak aktif dan ulangi langkah ini sampai berbuih.
2. Campur semua bahan sampai rata kemudian masukkan ragi aduk lagi dan tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kalis/ elastis (tanda kalau adonan elastis tidak robek ketika ditarik seperti gambar) waktu menguleni 20-30 menit sabar mom rada capek memang. Teknik menguleni sampai elastis seperti mencuci baju dipapan seperti nyuci jaman dulu yaa mom..
3. Bulatkan adonan dan tutup dengan serbet basah diamkan selama 1 jam sampai mengembang 2 kali lipat.
4. Kempiskan adonan yang mengembang tadi kemudian bulat2kan sesuai selera.
5. Ambil bulatan tadi kemudian pipihkan dengan tangan dan cetak menggunakan cetakan donat (boleh manual memakai gelas dan tutup botol untuk tengahnya). Diamkan selama 10 menit..
6. Panaskan minyak agak banyak dengan api sedang cenderung kecil kemudian goreng donat. Dalam menggoreng cukup sekali membalik agar mendapatkan white ring. Saran menggorengnya pakai teflon biar datar dan baliknya pakai sumpit/ lidi agar lebih mudah yaa 😉😉.
7. Angkat donat dan sajikan 😍😍.
8. White ring-nyaa 🤗🤗.
9. Tekstur dalamnya ringan dan empuk kaya Jco 😄😄.