Donat ala J.Co.
Kamu dapat membuat Donat ala J.Co menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Donat ala J.Co
- Siapkan Bahan A:.
- Siapkan 850 g komachi/ cakra.
- Siapkan 30 g fermipan.
- Siapkan 10 g garam.
- Siapkan 600 ml air matang.
- Kamu membutuhkan Bahan B:.
- Siapkan 200 g komachi/ cakra.
- Siapkan 125 g gula pasir.
- Siapkan 60 g susu bubuk.
- Siapkan 10 g garam.
- Siapkan 100 g telor.
- Siapkan 125 g shortening/ mentega putih.
- Siapkan Topping:.
- Siapkan DCC leleh.
- Kamu membutuhkan Meises berbagai rasa.
- Siapkan Roasted nut.
- Kamu membutuhkan Selai stroberi paletta.
- Siapkan Icing sugar.
- Siapkan Gula melon.
- Siapkan Gula orange.
Donat ala J.Co Tata cara
- Buat biang: Campur bahan A, biarkan 90 menit dalam wadah tertutup..
- Campur bahan A dan B lalu uleni sampai kalis elastis (tadi pakai breadmaker knead 15 menit). Diamkan 15 menit..
- Gilas setebal 1cm. Diamkan 10 menit..
- Bentuk sesuai selera, diamkan 10 menit..
- Goreng dengan minyak padat, api kecil, sekali balik saja biar keluar ring dan tidak berminyak..
- Beri topping sesuai selera 😊 dan....tarrraaaa!!! Donat rumahan jadi dan ga ngecewain juga :).
- Nih digigit empuk kenyal kopong.