Resep: Lezat Donat Ala JCO

Donat Ala JCO.

Kamu dapat membuat Donat Ala JCO menggunakan 13 bahan dan 16 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donat Ala JCO

1. Siapkan 🍥Bahan A:.
2. Kamu membutuhkan 175 gr terigu cakra.
3. Kamu membutuhkan 75 gr terigu segitiga.
4. Kamu membutuhkan 5 gr susu bubuk (dancow).
5. Siapkan 5 gr wippy cream bubuk (haan) ~ bisa di skip.
6. Siapkan 25-30 gr gula pasir.
7. Siapkan 1 sdt ragi instan (fermipan).
8. Siapkan 2 butir kuning telur.
9. Kamu membutuhkan 1 butir telur utuh.
10. Siapkan 50-100 ml air dingin/ susu cair dingin.
11. Siapkan 🍥Bahan B:.
12. Kamu membutuhkan 50 gr mentega.
13. Siapkan 1/4 sdt garam.

Donat Ala JCO Tata cara

1. Masukkan semua bahan A kedalam wadah..
2. Tambahkan air dingin/ susu cair dingin, uleni/ mixer hingga bahan tercampur..
3. Kemudian tambahkan mentega + garam..
4. Uleni/ mixer hingga kalis elastis. Sy mixer selama kurleb 15 menit (asal tercampur rata saja 😅).
5. Lalu bulatkan adonan, tutup dengan kain bersih + tutup panci spy cepat mengembang. Diamkan hingga adonan mengembang 2x lipat selama 30-60 menit (tergantung tempat masing2 ya)..
6. Setelah adonan mengembang 2x lipat, kempeskan adonan menggunakan spatula sambil di tekan2 spy udara dlm adonan keluar..
7. Oles silmat (alas ulen) dgn sedikit terigu, letakkan adonan diatasnya, kemudian gilas adonan dgn ketebalan 1/2 cm dan cetak bentuk bulat (sy pakai gelas D 7cm)..
8. Bentuknya malah jadi lonjong ga bulat 😂, ada sebagian yg sy timbang @35gr. Diamkan lagi adonan selama kurleb 10 menit..
9. Si kecil ikut2an membentuk donat 😂.
10. Panaskan minyak goreng dengan api kecil..
11. Setelah adonan didiamkan 10 menit. Goreng adonan hingga kecoklatan kemudian balik (cukup sekali balik saja ya spy tdk bnyk menyerap minyak). Angkat, tiriskan..
12. Biarkan hingga dingin, siap disajikan. Empuknya kebangetan 😃👍. Beri topping atau isi sesuai selera ya. Kl sy, sy mkn polosan gini aja sdh enak 😅.
13. Empukkkk..
14. Menurut sy, adonan yg digilas lalu di cetak yg menghasilkan donat lebih ringan, empuk & mirip jco..
15. Bagian dalamnya agak kopong..
16. Langkah pembuatan. Selamat Mencoba 😃.