Cara Membuat Sedap Donat Lembut a la J.co

Donat Lembut a la J.co.

Kamu dapat membuat Donat Lembut a la J.co menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat Lembut a la J.co

1. Kamu membutuhkan bahan 1:.
2. Siapkan 350 gr tepung cakra.
3. Siapkan 1 sdt garam halus.
4. Siapkan 6 gr ragi instan/fermipan.
5. Siapkan 300 ml air matang suhu ruang.
6. Siapkan bahan 2:.
7. Siapkan 150 gr tepung cakra.
8. Siapkan 4 sdm gula pasir.
9. Kamu membutuhkan 50 gr mentega.
10. Siapkan 1 sachet susu bubuk putih.
11. Siapkan 1 butir telur.
12. Siapkan minyak goreng/minyak padat untuk menggoreng.
13. Siapkan bahan glaze:.
14. Siapkan 100 gr gula pasir.
15. Siapkan 2-3 sdm susu cair.
16. Kamu membutuhkan 1/2 sdt vanila ekstrak/perasa vanila.

Donat Lembut a la J.co Tata cara

1. Campur semua bahan 1 sampai rata, lalu tutupi sengan kain lembab selama 1,5 - 2 jam. Campuran bahan ini akan jadi biangnya, so sabar yah bun....
2. Setelah lewat masa 1,5 - 2 jam, campuran bahan 1 akan berbuih tanda ragi bekerja dengan baik....
3. Campurkan bahan 1 dengan bahan 2 (belum diolah) sampai rata,,, uleni sampai kalis (+/- 15 menit. Jika masi lengket di tangan, tambahkan tepung lg sesendok demi sesendok sampai adonan benar2 kalis dan dan elastis. (Hati2 jangan dibanting dan terlalu lama menguleni, nanti keras). Diamkan 10 menit sampai mengembang..
4. Setelah adonan mengembang, tinju lalu pipihkan dengan roller kayu yg sudah ditaburi tepung sampai mencapai ketebalan 1 cm. Cetak dengan cetakan donat atau silahkan bentuk sesuai keinginan. Diamkan lagi 10 menit..
5. Panaskan minyak (bole minyak goreng biasa/minyak padat khusus menggoreng donat) dalam wajan,lalu goreng donat dalam minyak yg sudah panas dengan apik kecil sampai kuning keemasan. (Goreng 2 - 3 donat dalam 1 kali menggoreng yah bun, agar temperature minyak tetap stabil dan donat tidak menyerap minyak)..
6. Utk membuat simple glaze (Lapisan gula tipis), campur gula halus, susu cair (rasa sesuai selera) dan vanila, aduk sampai rata dan celupkan donat yg sudah agak dingin, sisihkan pada Loyang karena Lapisan gula akan menetes dan mengering... Donat siap utk dinikmati, ditemani teh ato kopi... Hmmmm,,, apa lagi pas ujan, mantap banget dah!!! 😍😍.