Donat ala jco lembut simple tanpa ulen "LC".
Kamu dapat membuat Donat ala jco lembut simple tanpa ulen "LC" menggunakan 8 bahan dan 9 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Donat ala jco lembut simple tanpa ulen "LC"
- Kamu membutuhkan 350 gr tepung terigu (aku pake cakra).
- Kamu membutuhkan 45 gr margarine (kalo pake mentega tambahkan sejumput garam).
- Siapkan 1 sachet susu bubuk full cream (aku pake dancow sachet).
- Siapkan 1 butir telur ukuran sedang (suhu ruangan).
- Kamu membutuhkan 175 ml air hangat (jgn panas).
- Siapkan 60 gr gula.
- Kamu membutuhkan 7 gr ragi.
- Kamu membutuhkan Topping : coklat leleh.
Donat ala jco lembut simple tanpa ulen "LC" Tata cara
- Masukan ragi dan 1 sdm gula (diambil dari 60gr gula) ke dalam air hangat lalu diamkan kurleb 5 menit sampai berbusa. Sisihkan.
- Campur semua bahan kering tepung + sisa gula dan susu bubuk. Campur hingga merats yaa... Sisihkan dulu.
- Masukan telur + air dan ragi (pada langkah 1) ke dalam campuran bahan kering.. Campur sampai merata lalu masukan margarine campur menggunakan spatula.
- Bila sudah rata rata tutup adonan deng plastik wrap... Diamkan kurleb 15-30 menit tergantung suhu ruangan.. Bila suhu dingin memerlukan waktu yg lama untuk adonan mengembang...kurleb 30 menit.
- Bila adonan sudah mengembang 2 kali lipat pindahkan pada wadah rata yg ditaburi tepung lalu gilas adonan sampai ketebalan 2cm lalu cetak menggunakan cetakan donat.
- Setelah di cetak diamkan selama 15 menit atau sampai mengembang dan permukaan adonan mulus dan mengkilat lalu goreng dengan api sedang.
- Goreng satu sisi sampai berwarna kuning keemasan baru di putar kemudian angkat dan diamkan.
- Setelah dingin beri topping sesuai selera.
- Selamat mencoba 😘.