Donat Jadoel Empuk.
Kamu dapat memasak Donat Jadoel Empuk menggunakan 7 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Donat Jadoel Empuk
- Siapkan 200 gr tepung terigu protein sedang.
- Siapkan 2 sdt ragi instant (saya pakai fermipan).
- Kamu membutuhkan 125 ml susu hangat hangat kuku.
- Siapkan 100 gr margarin.
- Siapkan Sejumput garam.
- Siapkan 75 gr gula pasir.
- Kamu membutuhkan 1 butir telur.
Donat Jadoel Empuk Tata cara
- Pisahkan sedikit susu hangat kegelas yang berbeda. Setelah dipisahkan masukkan ragi instant dan gula sedikit yang sudah di timbang tadi. aduk rata dan tunggu hingga berbuih.
- Saat menunggu berbuih, masukkan terigu, telur, gula ke tempat yang lebih besar. Dan masukkan ragi yang sudah berbuih..
- Uleni hingga setengah kalis. Jika sudah setengah kalis masukkan margarin dan sejumput garam. Uleni kembali sampai benar benar kalis.
- Setelah benar benar kalis, selanjutnya diamkan adonan dengan di tutup rapat dengan plastik wrap/ditutup apapun bisa asalkan rapat. Tunggu kurang lebih 30-45menit sampai dia mengembang 2 kali lipat.
- Setelah mengembang 2 kali lipat, uleni kembali jangan pake tenaga diuleni hanya untuk mengeluarkan ruang yang ada di adonan. Kemudian bentuk adonan donat sesuai yang diinginkan.
- Goreng dengan api sangat kecil. Jangan membolak balik menggorengnya. Hanya sekali balikan cukup..
- Setelah matang tiriskan dan topping sesuai selera masing masing..