Resep: Appetizing Donat Klasik

Donat Klasik.

Kamu dapat membuat Donat Klasik menggunakan 11 bahan dan 16 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat Klasik

1. Siapkan 600 gr tepung terigu protein sedang.
2. Siapkan 2 butir kuning telur.
3. Siapkan 2 butir telur (putih+kuning telur).
4. Siapkan 80 gr gula pasir.
5. Kamu membutuhkan 4 sdm susu bubuk.
6. Siapkan 100 ml air hangat.
7. Siapkan 1 1/2 sdm ragi instan.
8. Siapkan 75 gr mentega.
9. Siapkan 1/2 sdt garam.
10. Siapkan Minyak goreng untuk menggoreng.
11. Siapkan Gula halus atau gula dingin untuk taburan.

Donat Klasik Tata cara

1. Sebelum mulai mengadoni, campurkan dulu ragi instan dengan air hangat. Aduk sampai rata. tunggu beberapa saat sampai campuran berbuih, itu tandanya ragi masih aktif.
2. Tuang tepung terigu, gula pasir, dan susu dalam 1 wadah. aduk sampai tercampur rata.
3. Masukkan cairan ragi. Aduk2 sampai rata.
4. Masukkan telur. aduk merata. Sebaiknya menggunakan tangan. Terus di uleni sampai agak kalis.
5. Setelah agak kalis, masukkan garam dan uleni lagi sampai merata.
6. Lalu masukkan mentega. Uleni lagi sampai kalis dan adonan menjadi elastis.Mentega dan garam di masukkan terakhir karena apabila mentega dan garam di masukkan di awal maka bisa mempengaruhi kerja ragi.. Bisa jadi nanti adonan malah tidak mengembang sempurna.
7. Setelah adonan kalis.. Tutup adonan dengan kain. Tunggu sekitar 30 menit sampai adonan mengembang 2 kali lipat.
8. Setelah 30 menit, apabila adonan sudah mengembang sempurna maka bisa di bagi menjadi beberapa bagian untuk di bentuk menjadi bulatan-bulatan.
9. Kalau sudah selesai tutup kembali adonan tersebut dengan kain, diamkan kurang lebih 20 menit. Tunggu sampai mengembang.
10. Setelah mengembang lubangi bagian tengah adonan.
11. Panaskan minyak goreng. Goreng adonan yang sudah di lubangi bagian tengahnya menggunakan api kecil.
12. Jangan di bolak balik saat menggoreng donat, agar hasil nya nanti tidak berminyak.
13. Goreng sampai berwarna kekuningan.
14. Dan ini hasil nya.donatnya empuk dan lembut maasyaallah 😍.
15. Lalu lanjutkan dengan plating, taburi gula halus atau gula dingin di atas nya..hmm yummmie.... 😍.
16. Selamat mencoba.. Semoga bermanfaat 😘.