Donat ala j. Co resep ncc.
Kamu dapat membuat Donat ala j. Co resep ncc menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Donat ala j. Co resep ncc
- Kamu membutuhkan Bahan A.
- Siapkan 850 gr terigu pro tinggi/terigu jepang (me. Hime).
- Siapkan 30 gr ragi instan.
- Siapkan 10 gr garam.
- Siapkan 600 ml air matang (me 550).
- Siapkan Bahan B.
- Siapkan 200 gr terigu pro tinggi/terigu jepang (me hime).
- Siapkan 10 gr garam.
- Siapkan 60 gr susu bubuk full cream.
- Siapkan 125 gr gula pasir.
- Siapkan 100 gr telur.
- Kamu membutuhkan 125 gr shortening (me. Loyal falmia).
Donat ala j. Co resep ncc Tata cara
- Aduk bahan A sampai rata istirahatkan 90menit di wadah tertutup sebagai bahan biang.
- Campur adonan A dengan bahan B lalu uleni sampai kalis elastis, istirahatkan di wadah yg di tutupi lap bersih 15menit.
- Timbang dan bagi adonan, aku bagi 35gr bulatkan. Lakukan sampai habis. Dan gilas sedikit tipis kira-kira setebal 1cm, lubangi tengah nya dengan spuit lakukan sampai adonan habis diamkan 15menit (sampai mengembang).
- Goreng hingga kecoklatan (tips: cukup goreng donat dengan 1kali balik biar white ring nya keluar).
- Setelah matang dan dingin beri toping sesuai selera, ini aku kasih toping abon.