Cara Mudah Membuat Sedap Donat Matcha Eggless 1x proofing

Donat Matcha Eggless 1x proofing.

Kamu dapat membuat Donat Matcha Eggless 1x proofing menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat Matcha Eggless 1x proofing

1. Kamu membutuhkan Bahan donat.
2. Siapkan 250 gr tepung cakra.
3. Siapkan 3 sdm gula pasir.
4. Siapkan 2 sdm madu.
5. Siapkan 1 sdm susu bubuk.
6. Kamu membutuhkan 1/4 sdt garam.
7. Siapkan 1 sdt ragi.
8. Siapkan 1/2 sdt SP.
9. Siapkan 1 sdm margarin.
10. Siapkan 120 ml air biasa.
11. Siapkan Glaze matcha.
12. Kamu membutuhkan 1 bungkus chocolatos matcha.
13. Siapkan 1 sdm margarin cair.
14. Kamu membutuhkan 3 sdm air.

Donat Matcha Eggless 1x proofing Instruksi

1. Siapkan bahan2 sesuai takaran.
2. Campur terigu, ragi, gula, susu bubuk aduk rata. Tambahkan Sp dan tuang air sedikit2 sambil diuleni hingga kalis..
3. Jika sudah kalis, tambahkan margarin dan garam. uleni hingga kalis elastis lembut..
4. Syarat donat empuk harus kalis elastis smpai terbentuk membran tipis. Karna sekali proofing, maka tdk perlu didiamkan, lgsg bagi2 adonan dan pipihkan bentuk lingkaran. untuk bagian tengah pakai tutup botol atau spuit. kemudian diamkan hingga mengembang 2x lipat kurleb 1,5 jam.
5. Setelah mengembang, panaskan minyak dan goreng donat menggunakan api kecil cukup sekali balik agar tidak menyerap minyak terlalu banyak..
6. Tunggu donat agak dingin, buat glaze matcha dengan cara mencampurkan smua bahan glaze. aduk rata sampai tekstur lembut dan mengental. kemudian ambil sebiji donat dan celupkan ke glaze. donat siap dinikmati. donatnya empuk ditambah glazenya yg enak rasanya jadi mantap 😁.