Donat Jco Ala-ala (Tanpa ulen).
Kamu dapat membuat Donat Jco Ala-ala (Tanpa ulen) menggunakan 10 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Donat Jco Ala-ala (Tanpa ulen)
- Siapkan 🍩 bahan biang 🍩.
- Siapkan 150 ml air hangat - hangat kuku.
- Kamu membutuhkan 2 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdt ragi (me:fermipan).
- Siapkan 🍩 bahan utama 🍩.
- Siapkan 250 gr tepung cakra.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 butir kuning telur.
- Siapkan Sejumput garam.
- Kamu membutuhkan 2 sdm margarin.
Donat Jco Ala-ala (Tanpa ulen) Tata cara
- Bahan biang : campur semua bahan biang, aduk sebentar agar rata. Tutup dan diamkan -+ 8-10 menit hingga berbusa banyak. Jika tidak berbusa berarti ragi sudah tidak aktif, ganti yang baru ya..
- Campur semua bahan utama dengan bahan biang sedikit demi sedikit, kecuali margarin. Aduk rata dengan spatula. Tambahkan margarin, aduk rata kembali. Tutup adonan dengan lap basah/cling wrap, diamkan selama 30 menit..
- Kempiskan adonan, uleni sebentar hingga angin dalam adonan keluar semua ya -+ 5 menitan. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, kalo saya jadi 17 buah @25gr. Versi donat mini. Diamkan lagi selama 30 menit..
- Panaskan wajan, lubangi donat dengan jari telunjuk, putar - putar. Goreng donat hingga kuning keemasan, balik dengan sumpit. 1 kali balik ya buibu, biar ga banyak menyerap minyak..
- Angkat dan tiriskan..
- Beri topping sesuai selera. Kalo saya diberi topping dcc, choco biskuit dan kacang sangrai. Beberapa donat saya isi dengan selai bluberry..
- Ini hasil sesudah diberi topping. Yummy 🍩🍩.