Donat empuk, lembut ala JCO.
Kamu dapat membuat Donat empuk, lembut ala JCO menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Donat empuk, lembut ala JCO
- Siapkan 500 gram tepung protein tinggi (me cakra).
- Kamu membutuhkan 2 btr telur.
- Siapkan 100 gram gula /sesuai selera, di blender.
- Siapkan 1 bgkus SP sy beli kemasan.
- Kamu membutuhkan 11 gram fermipan (1bungkus kemasan).
- Kamu membutuhkan 60 gram mentega.
- Kamu membutuhkan 1/2 sendok teh garam.
- Siapkan 200 ml air es.
Donat empuk, lembut ala JCO Tata cara
- Campur semua bahan jadi 1 lalu uleni sampi kalis, sy menggunakan handmixer supaya tdk capek..
- Jika sudah kalis tutup adonan di dalam wadah, lalu tutup sekitar 1 jam atau sampi mengembang 2x lipat, (me sy buatnya malam lalu paginya sy cetak biar tdk terlalu capek).
- Selanjutnya jika sudah mengembang 2x lipat, kempeskan dan cetak, ambil 40gr ato d kira2 saja dan bulatkan lalu pipihkn dan beri lubang d tengahnya dgn jari, jarinya d celup d tepung supaya tdk lengket lalu taruh donat yg sudah d bentuk d atas kertas roti ato kertas minyak, kertas roti d taburi sedikit tepung supaya mudah untuk menggorengnya..
- Setelah donat yg sudh d cetak menggembang, wktnya menggoreng, goreng dgn api sedang supaya tdk cepat gosong..
- Selamat mencoba, kini donat siap d beri topping kesukaan masing2, keju,coklat,messes dll..