Resep: Enak Donat Ubi Lembut

Donat Ubi Lembut.

Kamu dapat membuat Donat Ubi Lembut menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat Ubi Lembut

1. Siapkan 500 gram terigu protein tinggi.
2. Kamu membutuhkan 100 gram margarin.
3. Kamu membutuhkan 100 gram gula pasir.
4. Kamu membutuhkan 1 sachet dancow susu bubuk full cream.
5. Siapkan 11 gram fermipan (ragi instan).
6. Siapkan 1 sdm gula pasir.
7. Siapkan 1/4 sdt garam.
8. Siapkan 200 ml air hangat (kurang lebih).
9. Siapkan Sedikit garam.
10. Siapkan 1 sdt special soft bread (peres).
11. Kamu membutuhkan 4 kuning telor.
12. Kamu membutuhkan 200 gram ubi yang sudah dikukus dan dihaluskan.

Donat Ubi Lembut Instruksi

1. Campur ragi instan,1 sdmgula pasir,air hangat,biarkan hingga berbuih.
2. Dalam wadah lain campur jadi satu,terigu,gula pasir,ubi yang dihaluskan,susu bubuk,kuning telor,tuangi air ragi sedikit demi sedikit,mixer hingga rata,hentikan pemakaian jika sudah pas,jika perlu tambahan air tambahakn sedikit saja.
3. Mixer hingga kalis,tambahkan garam,margarin,mixer hingga elastis.jika menggunakan tangan uleni sampai adonan tidak lengket..
4. Istirahatakan adonan 1 jam hingga mengembang 2x lipat dengan ditutup serbet kering.
5. Jika sudah 1 jam,kempiskan adonan,bentuk sesuai selera,diamkan kembali 15 menitan.
6. Panaskan minyak,goreng donat hingga matang,goreng satu balik saja agar tidak banyak menyerap minyak.
7. Tiriskan donat hingga minyak turun,hiasa sesuai selera.