Cara Mudah Menyiapkan Lezat Donat Isi Selai

Donat Isi Selai.

Kamu dapat memasak Donat Isi Selai menggunakan 18 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat Isi Selai

1. Siapkan Bahan A :.
2. Siapkan 200 gr tepung protein tinggi.
3. Kamu membutuhkan 80 gr tepung protein sedang.
4. Siapkan 60 gr gula pasir.
5. Siapkan 10 gr susu bubuk.
6. Kamu membutuhkan 10 gr ragi bubuk.
7. Siapkan 2 butir kuning telur.
8. Kamu membutuhkan 1/4 sdt esen vanila.
9. Siapkan 1/4 sdt garam.
10. Siapkan 80 ml susu cair full cream dingin.
11. Kamu membutuhkan 100 ml air dingin.
12. Siapkan Secukupnya minyak, untuk menggoreng.
13. Kamu membutuhkan Bahan B :.
14. Siapkan 50 gr butter margarine.
15. Siapkan Filling :.
16. Kamu membutuhkan Selai strawberry.
17. Kamu membutuhkan Taburan :.
18. Kamu membutuhkan Gula pasir, blender halus.

Donat Isi Selai Instruksi

1. Campurkan bahan A menjadi satu, kecuali air dan susu cair. Tambahkan susu cair dan air secukupnya saja, bisa mengocok menggunakan mixer atau mengadon dengan tangan. Saya mencampurkan dan mengulen ringan dengan tangan terlebih dahulua. Karna butuh feeling untuk tau adonan sudah pas atau belum. Jika dirasa sudah pas adonan tidak terlalu lembek atau keras, hentikan menambahkan susu cair dan air..
2. Jika dirasa sudah cukup pas, kocok dengan menggunakan mixer spiral. Masukkan butter margarine, lalu mixer kembali sampai elastis..
3. Bagi adonan menjadi bagian kecil sekitar 4 gr. Bulatkan lalu dipipihkan, dengan ditekan dan jangan terlalu tipis. Atau dapat menggunakan cara menggilas semua adonan dan cetak bulat-bulat..
4. Tata dalam loyang dan diamkan sekitar 30-40 menit hingga adonan mengembang 2 kali lipat. Jangan lupa ditutup serbet bersih atau plastik wrap agar permukaan adonan tidak kering..
5. Goreng dalam minyak panas dan api kecil, agar tidak mudah gosong..
6. Cukup dibalik satu kali saja sampai matang, supaya terbentuk ring putih pada sisi samping donat. Selain itu membuat donat tidak terlalu banyak menyerap minyak..
7. Isi donat filling dengan selai jika sudah dingin. Dengan cara lubangi bagian samping donat dengan pisau sampai kedalam, semprotkan selai yg sudah dimasukkan dalam plastik segitiga. Taburi dengan gula halus..
8. Selamat mencobaa 🍩🍩.