Cara Mudah Memasak Enak Donat Strawberry Jam 🍓

Lembut, Mantul, Enak dan Anti Gagal.

Donat Strawberry Jam 🍓.

Donat Strawberry Jam 🍓 Kamu dapat membuat Donat Strawberry Jam 🍓 menggunakan 16 bahan dan 13 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donat Strawberry Jam 🍓

  1. Siapkan Bahan A:.
  2. Kamu membutuhkan 350 gram Terigu Pro tinggi.
  3. Siapkan 150 gram Terigu Pro rendah.
  4. Siapkan 1 Telur utuh.
  5. Siapkan 5 sdm Gula pasir.
  6. Kamu membutuhkan 1 sdm Susu bubuk.
  7. Siapkan 1 sdt Vanilli.
  8. Siapkan 1/2 sdt Garam.
  9. Siapkan 60 gram Butter/Margarin.
  10. Siapkan 250 ml Susu UHT hangat.
  11. Siapkan Bahan B :.
  12. Siapkan 7 gram Ragi instan (permifan).
  13. Kamu membutuhkan 1 sdt Gula pasir.
  14. Kamu membutuhkan 3 sdm Air hangat.
  15. Siapkan Bahan isian & toping : Selai strawberry Gula halus.
  16. Kamu membutuhkan Minyak secukupnya untuk menggoreng.

Donat Strawberry Jam 🍓 Instruksi

  1. Campurkan semua bahan A kecuali mentega dan susu..
  2. Campur semua bahan B aduk2 dan diamkan selama 5 menit sampai ragi mengembang dan aktif sempurna..
  3. Setelah ragi mengembang campurkan kedalam campuran bahan A..
  4. Beri susu sedikit demi sedikit sampai adonan terasa lengket uleni selama 2 menit..
  5. Selanjutnya masukan butter/margarin sedikit demi sedikit uleni kembali sampai benar2 kalis selama 15/20menit bila masih terasa lengket di tangan tambahkan sedikit lagi tepung..
  6. Ini adonan yang sudah Kalis elastis dan tidak lengket..
  7. Selanjutnya tahap proofing simpan adonan yg sudah Kalis dalam wadah yg sdh d olesi sdikit minyak diamkan selama 30 menit..
  8. Setelah 30 menit adonan sudah mengembang kempiskan adonan agar udaranya keluar,kemudian bagi adonan sebanyak 24 buah atau sesuai selera..
  9. Bulatkan masing2 adonan diamkan lagi selama 15 menit sampai mengembang..
  10. Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil,goreng donat sampai matang..
  11. Isi masing2 donat dgn selai strawberry dan taburi dengan gula halus..
  12. Yeaay donat nya udah jadi siap di hidangkan ini lembut dan empuk bgt 3 hari pun masih tetap lembut. Selamat mencoba 😊.
  13. Catatan: 1.Air dan susu hanya hangat2 kuku saja ya tidak panas. 2. Saat menggoreng minyak jangan terlalu panas 3. Untuk menghasilkan white ring pada donat saat menggoreng balik donat hanya 1x saja 4. Jangan terlalu sering tabur tepung saat menguleni karena hasil donat akan keras dan tidak empuk 👍.