Resep: Sempurna Donat Empuk Ala Chef Imam Abu Salman

Donat Empuk Ala Chef Imam Abu Salman.

Kamu dapat membuat Donat Empuk Ala Chef Imam Abu Salman menggunakan 7 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat Empuk Ala Chef Imam Abu Salman

1. Siapkan 500 gr terigu protein sedang.
2. Kamu membutuhkan 60 gr gula pasir.
3. Kamu membutuhkan 5 gr instant yeast.
4. Kamu membutuhkan 7 gr garam.
5. Siapkan 2 butir kuning telur.
6. Kamu membutuhkan ± 250 gr air dingin.
7. Siapkan 60 gr Mentega/Margarine.

Donat Empuk Ala Chef Imam Abu Salman Instruksi

1. Campurkan semua bahan kecuali margarin dan garam. Uleni sampai setengah kalis..
2. Masukkan margarin dan garam, Uleni lagi sampai kalis. Timbang adonan @35 gr, sesuai selera [punyaku ini 40 gr], dan bulatkan. Lakukan sampai habis..
3. Istirahatkan ± 45 menit sampai mengembang 2x lipat. Lubangi donat dengan jari. Karena saya ngebentuknya manual aja gak pake cetakan ya...
4. Goreng dengan minyak banyak pada suhu 170-180°C. Tunggu matang di satu sisi lalu balik sampai matang sisi yang lain..
5. Angkat tiriskan dan diinginkan..
6. Donat siap ditopping sesuai selera..
7. Selamat mencoba, selamat berkreasi... 🙏😊🙏.