Resep: Lezat Donat Bomboloni ala Imam Abu Salman

Donat Bomboloni ala Imam Abu Salman.

Kamu dapat memasak Donat Bomboloni ala Imam Abu Salman menggunakan 7 bahan dan 11 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat Bomboloni ala Imam Abu Salman

1. Siapkan 250 gr tepung terigu.
2. Siapkan 30 gr gula pasir.
3. Siapkan 3 gr instant yeast (fermipan).
4. Kamu membutuhkan 3 gr garam.
5. Siapkan 1 butir kuning telur.
6. Siapkan 125 ml air dingin.
7. Kamu membutuhkan 30 gr butter.

Donat Bomboloni ala Imam Abu Salman Instruksi

1. Campurkan semua bahan kecuali garam dan butter, uleni sampai setengah kalis..
2. Masukkan garam dan butter lalu uleni sampai kalis..
3. Timbang adonan @35 gram, lalu bulatkan..
4. Bulatkan dengan cara dicubit2 pada satu sisi agar rata, biar tidak lengket bubuhkan tepung terigu..
5. Lalu taruh di atas kertas roti yang sudah ditaburi tepung terigu tipis2..
6. Tutup dengan serbet dan diamkan kurang lebih 1 jam..
7. Tuangkan minyak yang lumayan banyak pada wajan/teflon, panaskan sampai benar2 panas..
8. Kecilkan api, goreng donat..
9. Cukup dibalik 1 kali agar tidak menyerap banyak minyak..
10. Tiriskan dan letakkan pada wadah yang sudah diberi tisu..
11. Setelah dingin taburkan gula halus dan bolongi tengahnya dengan sumpit, lalu isi dengan selai/glaze..