Donat empuk ala Imam abu salman.
Kamu dapat memasak Donat empuk ala Imam abu salman menggunakan 7 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Donat empuk ala Imam abu salman
- Siapkan 500 gram tepung terigu protein sedang.
- Siapkan 60 gram gula.
- Siapkan 6 gram ragi instan.
- Siapkan 7 gram garam.
- Siapkan 2 kuning telur.
- Siapkan 250 ml air dingin (saya 240ml).
- Siapkan 60 gram margarine.
Donat empuk ala Imam abu salman Tata cara
- Aduk tepung, gula, ragi, 2 kuning telur dan air, setelah setengah kalis, masukan garam dan margarine...
- Ulen hingga kalis elastis,lalu proofing hingga 2x lipat mengembang,.
- Kempiskan adonan, bagi per 40 gram, lalu bulatkan.. setelah itu gilas hingga setebal 1cm, kemudian bolongkan tengahnya dengan tutup botol..
- Proofing lagi hingga 2 kali lipat (di daerah saya cm butuh 20-30 menit) lalu goreng dengan api kecil menuju sedang, balik hanya 1 kali...