Donat bomboloni irit bahan empukkk. Kata Bomboloni ini dari negara italia. Tp utk bahasa umumnya ialah donat / donut. jadi Sebenarnya sama aja. cuma beda sebutan 😉😉 Nahhh Kali ini sy Akan share resep Bomboloni Ala donat Kentang. Bahan Ekonomis tp dijamin Empukkk banget.
Ingat, tepung yang digunakan untuk membuat donat empuk ala JCO ini harus mempunyai kadar protein tinggi karena kalau salah, hasilnya nanti akan bantet dan keras di dalamnya.
Donat/Donat Kentang/Donat Paha Ayam Hai semua.selamat pagi.happy monday ☺.
Senang sekali hari ini Lin's cakes bisa upload lagi resep baru dan oke banget 😉yaitu Resep kali ini cocok untuk yg mau jualan donat kentang, krn tanpa telur dan susu jadi irit bhn dan bisa untung banyak.
Kamu dapat memasak Donat bomboloni irit bahan empukkk menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Donat bomboloni irit bahan empukkk
- Kamu membutuhkan 250 gr Tepung terigu protein sedang.
- Siapkan 3 sdm Gula pasir.
- Kamu membutuhkan 1 sdt Ragi.
- Siapkan 1 sdt SP.
- Siapkan 1 sdm Blueband.
- Siapkan 3/4 gelas belimbing Air hangat kuku.
- Siapkan Isian.
- Siapkan Selai strobery.
- Kamu membutuhkan Selai blueberry.
- Siapkan Selai coklat.
- Kamu membutuhkan Taburan.
- Siapkan Gula halus.
Biasanya kue ini diisi dengan krim atau selai, lalu ditaburi gula donat. Donat bomboloni dikenal juga sebagai donat ala Italia. Tak seperti donat biasa, bomboloni tidak memiliki lubang di tengahnya. Malahan bagian tengah bomboloni diberi isian selai maupun custard cream filling.
Donat bomboloni irit bahan empukkk Tata cara
- Aktifkan ragi dengan cara,ambil sediki air hangat dr 3/4 gelas tadi,kemudian campur dengan 1 sdt ragi,dan sedikit gula pasir,aduk aduk,tutup rapat dan diamkan sampai 20 menit.
- Setelah ragi mengembang,kemudian diwadah terpisah masukkan terigu,ragi yg tadi,gula,dan sisa air hangat,uleni sampai tercampur,masukkan SP,uleni lagi sebentar masukkan blueband,dan uleni sampai kalis.
- Pipihkan adonan,cetak dg gelas supaya hasilnya sama besar,dan beratny sama,tutup dg serbet,diamkan selama 40 menit.
- Panaskan minyak dalam wajan,gunakan api kecil,kemudian goreng donat,jangan dibalik2 sampai 1 sisi kecoklatan baru balik,supaya mendapatkan white ring.
- Bolongi donat yg sudah di goreng,isi dengan selai,kemudian taburi gula halus.
- Sajikan.
Donat yang empuk, mengembang, anti bantet dan gagal dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep dan cara membuat donat berikut ini. Tips sukses membuat donat empuk dan mengembang tanpa kentang adalah komposisi adonan yang tepat. Bomboloni adalah donat Itali yang dipenuhi dengan inti yang pelbagai. Ia dimakan sebagai makanan ringan atau pencuci mulut. Kalau nak banyak boleh gandakan bahan-bahan kecuali telur.