Donat.
Kamu dapat memasak Donat menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Donat
- Siapkan 600 gram tepung terigu Cakra.
- Siapkan 400 gram tepung terigu segitiga biru.
- Siapkan 130 gram gula pasir.
- Siapkan 40 gram susu bubuk (me : 2 sachet susu bubuk Dancow).
- Siapkan 20 gram saft instan (me : 2 sachet Fermipan @11gram).
- Kamu membutuhkan 20 gram Baking Powder.
- Siapkan 2 butir telur.
- Kamu membutuhkan 550 cc air es.
- Siapkan 15 gram garam.
- Siapkan 150 gram mentega campur roomboter (100 blu band + 50 Wysman).
- Siapkan 1 kg minyak donat khusus.
- Kamu membutuhkan Topping :.
- Siapkan 500 gram cokelat glazzy.
- Siapkan 500 gram green tea glazzy.
- Kamu membutuhkan 500 gram meeses warna warni.
- Siapkan 500 gram meeses hijau green tea.
- Siapkan 100 gram kacang tanah sangrai cincang.
Donat Instruksi
- Siapkan semua bahan bahan, kemudian semua tepung terigu campur dengan gula pasir, susu bubuk, baking powder, Fermipan. Dalam wadah yang berbeda siapkan air es, garam dan telur..
- Aduk sampai tercampur rata, tuang kedalam campuran bahan kering sambil di mixer. Tambahkan mentega..
- Mixer kembali dengan speed tinggi sampai adonan kalis matikan. Lalu istirahatkan adonan tutup dengan plastik 20 menit..
- Setelah 20 menit buang gasnya dengan ditepuk tepuk. Timbang adonan @ 40 gram (sesuai selera) lalu bulatkan letakkan diatas kertas roti yang sudah dipotong potong sesuai ukuran diamkan 20 menit lagi. Kemudian dibentuk lubang tengahnya diamkan kembali..
- Siapkan minyak donat khusus, panaskan sampai meleleh. Goreng dengan api kecil satu persatu dibantu tengah lubang donat dengan satu buah sumpit..
- Kemudian angkat tiriskan sampai dingin. Siapkan topping ada meeses hijau green tea ada kacang tanah sangrai dan meeses warna warni..
- DONAT dengan topping sesuai selera, siap dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi..