Donat No Ulen.
Kamu dapat memasak Donat No Ulen menggunakan 10 bahan dan 9 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Donat No Ulen
- Siapkan 350 gr terigu pro tinggi (cakra).
- Siapkan 45 gr margarin.
- Kamu membutuhkan 27 gr susu bubuk.
- Siapkan 1 butir telur ayam,kocok lepas.
- Siapkan 175 air hangat (suam2 kuku).
- Siapkan 7 gr ragi instant (1 1/2 sdt).
- Siapkan 60 gr gula pasir.
- Kamu membutuhkan Secukupnya wcc tuk mata monster.
- Siapkan Secukupnya dcc, lelehkan.
- Siapkan Secukupnya meses, coklat pink dan hijau atau sesuai selera.
Donat No Ulen Instruksi
- Ambil satu sdt gula pasir campurkan dgn ragi dan air hangat. Aduk rata. Diamkan hingga berbuih banyak, tanda ragi aktif..
- Campur jadi satu terigu, gula pasir dan susu bubuk. Aduk rata..
- Masukkan telur yg sdh dikocok dan air ragi. Aduk rata dgn spatula..
- Tambahkan margarin, aduk rata lagi dgn spatula. Lalu bulatkan adonan..
- Bungkus adonan dgn kertas wrap atau serbet. Diamkan hingga mengembang (sy 40 menit) 2 Xlipat. Saya tutup pakai piring baking pan 😄😄..
- Setelah mengembang kempiskan adonan dgn tangan. Lumuri tangan dgn terigu agar adonan todak lengket di tangan. Bagi jadi bulatan kecil @ kurleb 50 gr (timbangan sy lgi nggak akur, jdi pakai feeling aja 😊). Lalu bolong tengahnya dg jari, diamkan kira2 10 menit hingga mengembang lagi..
- Panaskan minyak goreng donat dgn api kecil. Balik jika bagian bawah sdh kecoklatan. Cukup satu kali balik aja..
- Membuat mata monster (saya tdk pakai karna tdk ada wcc) : Masukkan wcc leleh ke dlm plastik segitiga, semprotkan di atas baking paper, beri chocochip di tengahnya. Masukkan kulkas sebentar hingga set..
- Menghias donat : celupkan donat ke dcc leleh. Taburi meses hingga rata. Jika pakai mata monster. Beri sdkit dcc dibelakangnya, lalu tempel ke donat..