Cara Mudah Menyiapkan Appetizing Donat Mungil (tanpa mixer)

Donat Mungil (tanpa mixer).

Kamu dapat memasak Donat Mungil (tanpa mixer) menggunakan 15 bahan dan 10 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donat Mungil (tanpa mixer)

1. Siapkan 1 sdt ragi instan.
2. Kamu membutuhkan 1 sdt gula pasir.
3. Siapkan 100 ml air biasa.
4. Kamu membutuhkan 150 gr tepung terigu protein tinggi (cakra hijau).
5. Kamu membutuhkan 100 gr tepung terigu protein sedang (^ biru).
6. Kamu membutuhkan 2 sdm susu bubuk.
7. Kamu membutuhkan 3 sdm gula halus.
8. Kamu membutuhkan 1/8 sdt baking powder.
9. Siapkan 2 butir telur (1 utuh, 1 kuning telur).
10. Siapkan 1 sdm margarin.
11. Siapkan 1 cup vanili.
12. Siapkan 1/2 sdt garam.
13. Siapkan Topping Pelengkap.
14. Siapkan Glaze coklat, vanila (sesuai selera).
15. Siapkan Chocochip, meses, bubuk oreo, dll.

Donat Mungil (tanpa mixer) Tata cara

1. Campur ragi, gula pasir, dan air dalam gelas. Aduk rata lalu tutup, diamkan 5-10 menit sampai mengeluarkan busa. Tujuannya untuk mengetahui bahwa ragi masih aktif & bisa digunakan..
2. Ayak semua tepung terigu, susu bubuk, gula halus, dan baking powder. Campur kedalam adonan & aduk sampai rata..
3. Masukkan telur utuh, kuning telur dan campuran air ragi. Uleni sampai 1/2 kalis sekitar 1 menit..
4. Kemudian masukkan margarin, vanili, dan garam. Uleni lagi sampai tercampur rata dan kalis (tidak lengket)..
5. Bentuk bulat, lalu tutupi plastik / kain bersih. Diamkan 40-60 menit sampai mengembang 2x..
6. Kempeskan adonan dengan ditekan². Bagi adonan dengan ditimbang sesuai selera. Max 50gr per donat. Bulatkan lagi kemudian pipihkan dan lubangi dengan cetakan..
7. Taruh di loyang yang sudah diolesi margarin. Tutup dengan plastik / kain lagi dan diamkan sekitar 30 menit sampai adonan mengembang..
8. Setelah itu goreng adonan dalam minyak panas (api sedang cenderung kecil) sampai berwarna kecoklatan. Jangan sering dibolak balik agar tidak terlalu banyak menyerap minyak..
9. Tiriskan diatas tisu, kemudian beri glaze sesuai selera (glaze coklat, vanila, green tea, dll). Dan beri topping bubuk oreo, meses, chocochip sesuai selera..
10. Donat siap untuk disajikan...