Cara Mudah Menyiapkan Enak DoKaMa (Donat Kayu Manis)

Lembut, Mantul, Enak dan Anti Gagal.

DoKaMa (Donat Kayu Manis).

DoKaMa (Donat Kayu Manis) Kamu dapat membuat DoKaMa (Donat Kayu Manis) menggunakan 12 bahan dan 10 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan DoKaMa (Donat Kayu Manis)

  1. Siapkan 500 gr tepung terigu (cakra hijau).
  2. Siapkan 1 sdt ragi instant (Fermipan).
  3. Kamu membutuhkan 5 sdm margarin(cairkan).
  4. Kamu membutuhkan 3 sdt maizena.
  5. Kamu membutuhkan 3 sdm susu bubuk.
  6. Siapkan 2 butir telur (ambil kuningnya saja).
  7. Kamu membutuhkan 5 sdt gula pasir.
  8. Siapkan 1/2 sdt vanila (saya pakai yg bubuk).
  9. Siapkan 1/2 Garam.
  10. Siapkan Minyak utk menggoreng.
  11. Siapkan Gula halus (utk taburan).
  12. Siapkan Bubuk kayu manis (cinamon).

DoKaMa (Donat Kayu Manis) Instruksi

  1. Campur tepung terigu, maizena dan garam dalam mangkuk. Sisihkan..
  2. Gunakan wadah besar untuk mencampur gula dan susu yang agak hangat. Aduk sampai gula larut, lalu masukkan ragi. Pastikan susu hangat (tidak panas) agar ragi tidak mati. Aduk lagi menggunakan spatula dan diamkan sampai ragi berkembang aktif (terlihat seperti busa)..
  3. Masukkan margarin, telur, dan vanila di dalam campuran ragi, aduk sampai rata..
  4. Tuang tepung dan garam, aduk hingga membentuk adonan basah..
  5. Uleni adonan di dalam mangkuk selama kurang lebih 6-8 menit, sampai elastis(kalis)halus, dan tidak menempel. Kalau adonan masih lengket terus tambahkan tepung kira-kira 1 sendok teh..
  6. Bentuk adonan menjadi bulat kemudian letakkan di mangkuk yang diolesi sedikit minyak. Tutupi mangkuk dengan serbet. Letakkan di tempat yang hangat dan biarkan mengembang setelah 1 jam..
  7. Sesudah 1 jam siapkan piring atau loyang yang dilapisi dengan kertas minyak atau baking paper. Tinju adonan dan uleni sebentar, lalu bentuk bulat-bulat kecil ukuran donat,dan lubangi tengahnya..
  8. Letakkan bulatan donat-donat di loyang atau piring yang sudah dilapisi kertas minyak tadi, dan tutupi dengan serbet lalu biarkan mengembang 40 menit..
  9. Panaskan minyak untuk menggoreng (jangan sampai terlalu panas yang membuat donat tidak matang), masukkan adonan. Goreng sampai donat keemasan di kedua sisinya (kira-kira 1 menit untuk tiap sisi). Angkat..
  10. Setelah dingin olesi donat dengan margarin, lalu taburi gula halus yg sdh dicpur bubuk kayu manis. Sajikan..